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Ovinforth - CasaFadda
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Ovinforth, fromage bleu de brebis - CasaFadda

600101

Fromage aux herbes de lait ovine, fabriqué à Thiesi.

ILS SONT LÀ 'Ovinforth est un fromage pecorino avec erborination inoculé, le lait utilisé pour ces formes est de grande valeur. Une caractéristique spéciale gastronomie en profondeur Sardaigne de Casafadda par Thiesi.

Taille: disponible en portions de 1,75 kg - sur notre site web of produits sardinian en ligne

43,26 €
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Ovinforth, erborinated cattle cheese - CasaFadda - Sardaigne produits et spécialités

Fromage aux herbes de lait ovine, fabriqué à Thiesi

Ovinforth, fromage de mouton erboriné - CasaFadda - Produits sardins en ligne

Caractéristiques:

Avec fromage identifie généralement un fromage dont la pâte est caractérisée par la présence de moules naturels, ou inoculée manuellement. Pour réaliser le développement de ces moules, des trous de fromage sont pratiqués et laissés assaisonnement dans les grottes naturelles où il y a un degré élevé d'humidité.

Dans le cas de'Ovinforth penicillium roqueforti est isolé manuellement à travers les trous, comme, dans Sardaigne, en raison du climat, il est très difficile d'atteindre un développement naturel des moules. 

ILS SONT LÀ 'Ovinforth est un fromage pecorino avec erborination inoculé, le lait utilisé pour ces formes est de grande valeur. Une caractéristique spéciale gastronomie en profondeur Sardaigne de Casafadda of Thiesi

Essaie meilleurs fromages sardiniens dans notre site web - nous avons recueilli le meilleur des nôtres tradition, penchant sur nous bergers et les petits producteurs reconnus pour leur connaissance tradition.

Taille: disponible en portions 1,75 kg - sur notre site web de produits sardes en ligne.

Ovinforth, erborinated cattle cheese - CasaFadda - Sardaigne

Grille technique:

Produit Fromage de moutons erboré Ovinforth
Zone de production Sardaigne
Description Lait, sel, chaux, ferments lactiques, penicillum roqueforti
Emballage Aspirateur
Assaisonnement 60 jours
Pezza Forme cylindrique - diamètre 21 x 12/13 cm;poids 3,5-4,0 Forme entière, 1.75 Kg parted
Comparution externe Croûte rayée brune
Type de pâtes Jaune clair avec des stries vertes/bleues, douces avec vue
Goût Aromatico, legg. sapido, tendance à épicer avec mûrissement
Shelf-life 60 jours stockés au réfrigérateur à 4°C environ
Détails du produit
600101

Fiche technique

Lieu
Thiési
Mesure
1,75 kg
Origine
Sassari
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Marque: Inke

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