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Sardaigne wild card conservés dans l'huile d'olive, vinaigre de vin, sel et épices; produit par la compagnie de Villacidro Nuova Agricola San Paolo
Caractéristiques:
The wild card vient d'une plante spontanée, épineuse, un peu difficile à nettoyer et à traiter, mais qui peut rembourser avec un goût intense et cohérent, qui a la patience de le traiter. Les nouvelles de sa consommation alimentaire remontent aux anciens Egyptiens. Pour ses propriétés, il est considéré comme une véritable plante médicinale: riche en vitamines, fer, calcium et phosphore et a une faible teneur en calories.
Ingrédients: cardo sauvage sardinien, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, sel. Détendeur : acide citrique.
Fiche technique
Références spécifiques
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