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Is Solus - Sardus Pater
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Is Solus - Sardus Pater

500606

Carignano del Sulcis DOC, Vino rosso sardo.

Bottiglia da 0,75 l

Is Solus è un Carignano del Sulcis Doc, vino rosso sardo prodotto dalla cantina di Sardus Pater a Sant'Antioco. I vitigni di carignano sono a piede franco, coltivati su un letto di sabbia sul livello del mare

Abbinamenti: Fiore Sardo Dop, Pecorino sardo, pane carasau con carciofi sott'olio, con una marmellata di fichi d'india

9,50 €
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Descrizione

Is Solus - Sardus Pater - Vendita vini sardi

Carignano del Sulcis DOCVino rosso sardo

Is Solus - Sardus Pater - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche del vino

La coltura della vite e la vinificazione, esattamente come altre pratiche tradizionali sarde, rappresentano l'immagine della civiltà rurale della Sardegna, sono luoghi dell'identità. Conoscerne la storia è anche avere coscienza di sé; una storia antichissima, quella della vite e del vino sardo, che affonda le radici nell'età del bronzo.

Is Solus è una fontana di origine romana presente nel centro storico del comune di Sant’Antioco. L’etichetta riporta un mosaico presente nel museo archelogico cittadino, che raffigura due fiere che si abbeverano presso il vaso da cui sorge l’albero della vita.

Is Solus è un Carignano del Sulcis Doc, vino rosso sardo prodotto dalla cantina di Sardus Pater a Sant'Antioco. I vitigni di carignano sono a piede franco, coltivati su un letto di sabbia sul livello del mare

Abbinamenti: Fiore Sardo Dop, Pecorino sardo, pane carasau con carciofi e cardi sott'olio, accompagnati da una marmellata di fichi d'india

Prova il tuo prodotto sardo preferito - proponiamo una tradizione culinaria centenaria, raggiungibile con un semplice click

Is Solus - Sardus Pater - Vini sardi onine

Griglia informativa sul vino

Uvaggio

Carignano 100%

Zona di produzione

Isola di Sant’antioco

Altimetria del vigneto

Sul livello del mare

Tipologia dei terreni

Sabbioso

Sistema di allevamento

Alberello a piede franco

Densità dei ceppi

7.000/8.000 per ettaro

Produzione per ettaro

50 quintali

Età media delle viti

70 anni

Epoca vendemmia

4a settimana di settembre

Vinificazione

In acciaio per 15 giorni

Fermentazione alcolica

In acciaio

Fermentazione malolattica

Interamente svolta

Affinamento

3 mesi in bottiglia

Dettagli del prodotto
500606

Scheda tecnica

Paese
Sant'Antioco
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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