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Kanai - Sardus Pater
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Kanai - Sardus Pater

500607

Carignano del Sulcis DOC Riserva, Vino rosso.

Bottiglia da 0,75 l

Kanai è un Carignano del Sulcis Doc, riserva - prodotto dalla cantina Sardus Pater di Sant'Antioco - il terreno è sabbioso, sul livello del mare, i vitigni sono a piede franco

Abbinamento: arrosti di carne, formaggi stagionati come il pecorino sardo, taglieri di salumi come la salsiccia, musteba e prosciutto di pecora

15,57 €
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Descrizione

Kanai - Sardus Pater - Prodotti tipici sardi

Carignano del Sulcis DOC RiservaVino rosso sardo

Kanai - Sardus Pater - Vini tipici sardi

Le caratteristiche: 

Kanai è una località nell’isola di Sant’Antioco particolarmente vocata alle produzioni agricole.

Kanai è un Carignano del Sulcis Doc, riserva - prodotto dalla cantina Sardus Pater di Sant'Antioco - il terreno è sabbioso, sul livello del mare, i vitigni sono a piede franco

Abbinamento: arrosti di carne, formaggi stagionati come il pecorino sardo, taglieri di salumi come la salsiccia, musteba e prosciutto di pecora

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Kanai - Sardus Pater - Vendita prodotti sardi online

Griglia informativa: 

Uvaggio

Carignano 100%

Zona di produzione

Isola di Sant’Antioco

Altimetria del vigneto

Sul livello del mare

Tipologia dei terreni

Sabbioso

Sistema di allevamento

Alberello a piede franco

Densità dei ceppi

7.000/8.000 per ettaro

Produzione per ettaro

35 quintali

Età media delle viti

80 anni

Epoca vendemmia

4a settimana di settembre

Vinificazione

In acciaio per 15 giorni

Fermentazione alcolica

In acciaio

Fermentazione malolattica

Interamente svolta in barriques

Affinamento

In barriques di allier per 10 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi

Dettagli del prodotto
500607

Scheda tecnica

Paese
Sant'Antioco
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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