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Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini

Riferimento 1007012

Produttore Contini

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo prodotto da Contini.

Bottiglia da 0,75 l

Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Prodotti sardi

Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Vino sardo

Le caratteristiche del vino sardo:

Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina

Sartiglia - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione	Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc
Uvaggio	Cannonau, altre uve autoctone al 10%
Zona di produzione	è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano
Altitudine	200 metri s.l.m.
Clima	Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Carattere del terreno	Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose
Allevamento delle viti	Controspalliera, cordone speronato
Resa uva per ettaro	7.000 - 8.000 kg
Vinificazione	Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni e pressatura soffice
Affinamento	In vasche di cemento vetrificato alcuni mesi e parte in botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento
Profumo	Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura e more selvatiche
Sapore	Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza
Temperatura di servizio	16-18° C
Abbinamenti	Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti

Dettagli del prodotto

Riferimento 1007012

Scheda tecnica

Paese: Cabras
Confezione: 0.75 l
Provenienza: Oristano

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