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Sartiglia - Contini
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Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini

1007012

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo prodotto da Contini.

Bottiglia da 0,75 l

Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Prodotti sardi  

Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Vino sardo

Le caratteristiche del vino sardo:

Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina

Sartiglia - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione

Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc

Uvaggio

Cannonau, altre uve autoctone al 10%

Zona di produzione

è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano

Altitudine

200 metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate

ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose

Allevamento delle viti

Controspalliera, cordone speronato

Resa uva per ettaro

7.000 - 8.000 kg

Vinificazione

Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni
e pressatura soffice

Affinamento

In vasche di cemento vetrificato alcuni mesi e parte in botti di rovere

Colore

Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento

Profumo

Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura
e more selvatiche

Sapore

Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza

Temperatura di servizio

16-18° C

Abbinamenti

Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi

e piccanti
Dettagli del prodotto
1007012

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
0.75 l
Provenienza
Oristano
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