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Templum - Cantina Gallura
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Templum - Cantina Gallura

700704

Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l

Vendita online dei migliori prodotti tipici e vini sardi più rinomati

Prova il Cannonau Templum con un pezzo di Fiore Sardo dop, con il Casizolu semistagionato o una fetta di salsiccia della Marmilla

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Descrizione

Templum - Cantina Gallura - Vendita onlne prodotti tipici sardi

Cannonau di Sardegna DOCVino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l

Templum - Cantina Gallura - Prodotti sardi

Le caratteristiche di questo Cannonau

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Prova il Cannonau Templum con un pezzo di Fiore Sardo dop, con il Casizolu semistagionato o una fetta di salsiccia della Marmilla

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Templum - Cantina Gallura - Vendita vini sardi online

Uve

Cannonau 100%

Zona di produzione

Agro di Luras, Calangianus, produzione per ettaro 70-80 quintali

Suolo

Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica

Clima

Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate

Vendemmia

Tradizionale, manuale

Vinificazione

In rosso classica, macerazione delle vinacce 8-10 giorni

Maturazione

In cantina 8-12 mesi

Colore

Bel rubino, sfumature violacee da giovane, tendente al granato con la maturazione

Profumo

Ampio, persistente, bouquet vinoso tipico del Cannonau, richiami ai frutti di sottobosco

Gusto

Asciutto, abbastanza intenso, buon equilibrio acidi e tannini, buona persistenza gusto olfattiva

Accostamenti al cibo

Carni rosse, selvaggina, formaggio pecorino sardo dop maturo

Temperatura di servizio

Temperatura costante 16° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale

Servizio

Calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 16° C, stappare almeno 30 minuti prima del servizio

Non fingere di aver mangiato il pecorino sardo, di aver bevuto un buon Cannonau, lo sappiamo, non hai mangiato quello vero (quello giusto), prova il nostro e-commerce

Dettagli del prodotto
700704

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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