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Miele millefiori con scorza di limone e tartufo bianchetto - L'isola dei Sapori
  • Miele millefiori con scorza di limone e tartufo bianchetto - L'isola dei Sapori

Bottarga di muggine con tartufo nero - L'isola dei Sapori

106103

Bottarga di muggine con tartufo nero (tuber aestivum), lavorata a Laconi dagli artigiani dell'Isola dei Sapori

Vasetto - 100 gr

18,17 €
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Descrizione

Bottarga di muggine con tartufo nero - L'isola dei Sapori

Bottarga di muggine con tartufo nero (tuber aestivum), lavorata a Laconi dagli artigiani dell'Isola dei Sapori

Vasetto - 100 gr

Bottarga di muggine con tartufo nero - L'isola dei Sapori - Prodotti tipici sardi

L'isola dei sapori  è una ditta individuale con sede a Laconi (OR), territorio leggermente montagnoso, argilloso e umido, ricco di conifere. L'azienda è nata con lo scopo di creare e valorizzare i prodotti tipici sardi e renderli unici anche attraverso la combinazione del Tartufo. Nel nostro laboratorio studiamo accuratamente le migliori ricette, utilizzando solo e unicamente prodotti a KM 0.

Dettagli del prodotto
106103

Scheda tecnica

Paese
Laconi
Confezione
100 gr
Provenienza
Oristano
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Riferimento: BD000000401304

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Prezzo 17,93 €
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Marlin Affumicato - Stefano Rocca Il Marlin Affumicato Stefano Rocca è una specialità ittica ottenuta dalla lavorazione del Makaira nigricans, selezionato per la densità delle sue fibre muscolari. Il ciclo di produzione prevede una salatura manuale e una affumicatura lenta con l'impiego di fumi naturali, che conferisce al prodotto un profilo aromatico caratteristico e una struttura uniforme. Indicato per la preparazione di carpacci o antipasti della cucina contemporanea, questo prodotto rappresenta una proposta gastronomica che coniuga la selezione della materia prima internazionale con l'esperienza tecnica della lavorazione artigianale sarda, in totale conformità con gli standard di sicurezza alimentare.
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