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Crema di melanzane bio - GioIre Bio
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Crema di melanzane bio - GioIre Bio

105604

Crema di melanzane bio, prodotta da GioIre Bio

Peso netto: 95 gr

Il sapore intenso e piccante della melanzana è garantito dalla raccolta e selezione nel rispetto della stagionalità.

Vendita ortaggi sardi sott'olio

7,18 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Crema di melanzane bio - GioIre Bio - Prodotti tipici sardi

Crema di melanzane bio prodotta nell'agro di Torregrande. Il sapore tipico della cipolla, coltivata con talento e passione, è garantito dalla raccolta e selezione nel rispetto della stagionalità.

Crema di melanzane bio - GioIre Bio - Distribuzione prodotti sardi

La melanzane è un ortaggio che ha sempre accompagnato la tradizione della
gastronomia mediterranea, per le sue elevate proprietà nutritive e terapeutiche.
La nostra crema di melanzane consente di riscoprire le caratteristiche di questo antico ortaggio, riscoprendone la sua nobile e delicata natura. Spalmabile, profumata, ottima come antipasto e sui crostini.
Attenzione: Prodotto vegano!

Peso netto: 95 gr

Crema di melanzane bio - GioIre Bio - Esportazione prodotti sardi

GioIre Bio è una azienda biologica certificata specializzata nella produzione di ortaggi di stagione, tipici e non; i suoi terreni si trovano nella Valle del Tirso (Oristano), l’azienda si estende su due ettari di terreno tra i più fertili della Sardegna, in una zona denominata Bennaxi.
I suoi fondatori sono Giovanni Fenzi e Irene Volpi, che si incontrano e già da subito hanno condiviso l’esigenza di convergere le loro forze e competenze in un unico progetto, che esprimesse a pieno la passione del loro incontro.
La prospettiva di costruire un futuro insieme e la voglia di uno stile di vita quanto più sano e sostenibile, si è contratto in un unico nome, dando vita a: GioIre Bio.

L’agricoltura biologica è un metodo di coltivazione strettamente condizionato dai processi ecologici che regolano un ambiente naturale o semi-naturale.
Considerare l’attività agricola quale parte di un ecosistema, consente  di migliorare notevolmente il grado di  qualità e i livelli di produzione dei prodotti. Infatti, in un ambiente con un buono stato ecologico e con una elevata biodiversità, i prodotti agricoli crescono come parte integrante di una sistema che assicura una serie di vantaggi.


Dettagli del prodotto
105604

Scheda tecnica

Paese
Torregrande
Confezione
180 gr
Provenienza
Oristano
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Riferimento: CA0000001

Produttore: Carpante

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Frinas - Carpante Scheda Tecnica:  Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Zona di produzione: Usini, Sardegna Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli Vinificazione: Vinificazione in bianco, fermentazione in vasche di acciaio e cemento/Clayver Affinamento: In vasche di acciaio e cemento/Clayver Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Delicato, floreale e fruttato che ricorda l'uva di origine, note agrumate e balsamiche Sapore: Secco, sapido, pieno e morbido con delicato aroma del frutto, finale persistente e iodato Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 9-12 °C Potenziale di invecchiamento: 2-3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 13,11 €
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Riferimento: SMH000000201002

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Fiore Sardo D.O.P. - Sa Marchesa Il Fiore Sardo D.O.P. dell'azienda Sa Marchesa è uno dei formaggi più antichi e prestigiosi della Sardegna, riconosciuto a livello europeo per l'eccellenza della sua lavorazione e la sua origine protetta. Questo pecorino D.O.P. a latte crudo è prodotto esclusivamente con latte ovino intero, proveniente da pecore di razza Sarda allevate in purezza e nutrite con la flora locale. La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) ne certifica l'autenticità e la filiera. Si distingue per il suo sapore intenso, leggermente piccante, che si arricchisce con la lunga stagionatura. La sua pasta è semidura, il colore giallo paglierino, e la crosta dorata affumicata ne completa il profilo. È un prodotto iconico della tradizione casearia D.O.P., ideale per degustazioni di alto livello e per esaltare i piatti regionali.
Prezzo 124,01 €
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Riferimento: CAO0000002

Produttore: Cao Formaggi

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Bonassai - Cao Formaggi Il Bonassai di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo a pasta molle, espressione dell'innovazione casearia dell'isola. Ottenuto da latte di pecora sarda attentamente selezionato, viene prodotto seguendo un processo che unisce tecniche tradizionali e modernità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte, l'inoculazione con fermenti lattici naturali e la coagulazione con caglio, seguita dalla rottura della cagliata e la sistemazione in stampi di forma parallelepipeda. La stagionatura è breve, circa 20-30 giorni, conferendo al formaggio una consistenza morbida e compatta, quasi cremosa. Il sapore è fresco, delicato e piacevolmente acidulo, con note lattiche pronunciate e un caratteristico aroma di latte di pecora fermentato. La crosta è sottile e la pasta è di colore bianco. È un formaggio da tavola estremamente versatile, ideale per essere gustato in purezza, accompagnato da pane, miele o confetture, o utilizzato in diverse preparazioni culinarie. Il Bonassai si distingue anche per la sua buona conservabilità, potendo essere surgelato. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy e la qualità CAO Formaggi.
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Ventresca di Tonno Rosso - Althunnus La Ventresca di tonno rosso dell’azienda Althunnus è un’autentica eccellenza gastronomica, il taglio più nobile e pregiato del pesce. Ottenuta dalla parte più tenera e grassa del tonno, si distingue per la sua incredibile morbidezza e il sapore delicato. I tonni selvaggi di grande pezzatura vengono pescati a Carloforte e Portoscuso in Sardegna, e la loro lavorazione è un processo meticoloso, che unisce antiche tecniche artigianali con moderne tecnologie di conservazione, come l'abbattimento a -60°C per preservare la freschezza. Conosciuta in Giappone come "Toro", questa specialità è ricca di Omega-3 e viene conservata in pregiato olio d’oliva, che ne esalta ulteriormente il gusto. Ideale da gustare in purezza o per arricchire piatti di alta cucina.
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