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Planargia e Montiferru
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Selezione Planargia e Montiferru

901

Accurata selezione di alcune particolarità gastronomiche che riescono ad esprimere perfettamente l'identità dei territori racchiusi tra  la Planargia e il Montiferru.

Comprende: 

Una forma di Casizolu

3 tipi di miele Brisi - Sennariolo

6 Seadas di casizolu - Bonarcado

2 confezioni di pane Bistoccu - Montresta

2 bottiglie di Malvasia di Bosa

1 scatola di cioccolati Sperandri

155,00 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Selezione Planargia e Montiferru - Inke - Prodotti di Sardegna

La selezione comprende una forma del tipico formaggio di vacca sardo modicana, il casizolu, prodotta dal minicaseificio presidio Slow Food di Giovanni Borrodde. 

Tre esempi del meraviglioso miele prodotto da Brisi, a Sennariolo, nella varietà millefiori, eucalipto e asfodelo.

Sei seadas realizzate artigianalmente dall'azienda Sos Molinos, di Bonarcado, la cui particolarità sta appunto nel suo ripieno di casizolu fresco.

Due confezioni da 500 gr del famoso pane Bistoccu di Montresta. 

Due bottiglie di un raro esempio di Malvasia Doc, Salto di Coloras, prodotta dall'enologo Angelo Angioi, e un assortimento (25 pezzi) delle creazioni della cioccolateria sperimentale di Sperandri. Originari di Suni, tali artigiani riescono a fondere un'impeccabile ricetta cioccolatiera torinese con gli ingredienti più tipici del territorio sardo, come l'abbardente, il mirto, la pompìa, il pecorino e la bottarga. 

Dettagli del prodotto
901

Scheda tecnica

Paese
Planargia e Montiferru
Confezione
Spese di spedizione incluse
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Farina di Mandorla Sgusciata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Sgusciata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente tradizionale dal carattere rustico, ottenuto dalla macinazione del frutto intero non pelato. Prodotta esclusivamente con la pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina mantiene intatta la sottile pellicina scura del seme. Grazie a una rigorosa macinazione controllata a freddo, si ottiene una consistenza fine e aromatica, caratterizzata da sfumature cromatiche ambrate. È ideale per conferire una struttura densa, un sapore intenso e una straordinaria umidità a torte rustiche, biscotti da forno e ricette gourmet.
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Mandorino stagionato al tartufo - La Fattoria della Mandorla Dettagli Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare Ingredienti Fior di Mandorla* 70.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 22.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*12.1%), Agar-agar (addensante), Tartufo nero* 1.8%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano, Tartufo in pasta* 0.1%. - BIOLOGICO Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
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