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Cardi selvatici sott'olio - Inke
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Cardi selvatici sott'olio - Inke

500521

Cardi selvatici conservati in olio extra vergine di oliva

Li proponiamo in abbinamento con la nostra bottarga sarda, abbinamento storico, una meraviglia per il palato

In vendita sul nostro sito di prodotti tradizionali sardi online

Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo

Vasetto da 314 gr

6,54 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Cardi selvatici sott'olio - Inke - Prodotti di Sardegna

Cardi selvatici prodotti dai nostri artigiani sardi

Cardi selvatici sott'olio - Inke - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Gli ottimi cardi sott'olio Inke Prodotti di Sardegna sono preparati con un attenta selezione delle materie prime ed una grande dedizione all'arte culinaria, che porta i suoi prodotti sardi ad essere tra i migliori che possiate trovare sul'isola.

Li proponiamo in abbinamento con la nostra bottarga sarda, abbinamento storico, una meraviglia per il palato.

Proponiamo i cardi selvatici in abbinamento con la nostra bottarga sarda

In vendita sul nostro sito di prodotti tradizionali sardi online

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Teniamo principalmente alla qualità della nostra proposta

Il cuore dell'infiorescenza, il carciofino selvatico o cugunzula, preparato sott'olio è poi un vero e proprio classico della tradizione conserviera isolana: dopo una leggera bollitura in acqua diluita con l'aceto, queste squisitezze rare si invasano immerse in ottimo olio extravergine d'oliva aromatizzato dalle foglie d'alloro. Si servono agli antipasti e sono un appuntamento immancabile delle picchettadas, i cosiddetti spuntini a base di prodotti agropastorali sardi che hanno parte rilevante nella nostra tradizione alimentare.

Cardi selvatici sott'olio - Inke - Vendita prodotti sardi

Ingredienti Cardi, olio extra vergine di oliva, aceto e sale

Dettagli del prodotto
500521

Scheda tecnica

Confezione
Vasetto da 314 gr
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Riferimento: 0400806

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Produttore: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

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I Magri Buzzonaglia - Althunnus La Buzzonaglia di tonno rosso Althunnus è un taglio pregiato, ottenuto dalla parte più vicina alla lisca, che si distingue per il suo gusto intenso e la consistenza compatta. Prodotto con tonno selvaggio, pescato con cura e rispetto per gli ecosistemi marini, il pesce viene lavorato artigianalmente. Ogni porzione è separata a coltello e cotta al vapore, per preservarne il sapore e le proprietà. La buzzonaglia viene confezionata a mano e conservata in olio extra vergine d'oliva di alta qualità, che ne ammorbidisce le fibre. È un prodotto perfetto per sughi, paté o piatti unici, ideale per chi cerca un sapore forte e una qualità superiore.
Prezzo 26,25 €
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Riferimento: FM75322344466

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Gran Murgiano stagionato, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

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Gran Murgiano stagionato, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare Ingredienti Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Prezzo 10,57 €
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Riferimento: 5005216

Produttore: Inke

Cardi selvatici sott'olio, formato ristorazione - Inke

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Cardi selvatici conservati in olio extra vergine di oliva Li proponiamo in abbinamento con la nostra bottarga sarda, abbinamento storico, una meraviglia per il palato In vendita sul nostro sito di prodotti tradizionali sardi online Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Vasetto da 3.1 kg
Prezzo 59,08 €
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Riferimento: CAM0000002

Produttore: Campus

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Prezzo 8,97 €
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Produttore: La Fattoria della Mandorla

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Prezzo 6,97 €
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Riferimento: FM0000007

Produttore: La Fattoria della Mandorla

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Farina di Mandorla Pelata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Pelata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente nobile ottenuto esclusivamente dalla lavorazione delle migliori mandorle pugliesi. Frutto della cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina si distingue per una consistenza finissima e impalpabile. La pelatura delicata del seme e una successiva macinazione controllata a freddo preservano intatto il profilo aromatico e la naturale dolcezza del frutto. Perfetta per dare struttura e finezza a preparazioni dolciarie d'alta pasticceria e ricette gourmet.
Prezzo 8,15 €
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Riferimento: CAM0000019

Produttore: Campus

Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

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Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.
Prezzo 10,79 €
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Riferimento: FM0000014

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorle al Cioccolato e Mirtilli Rossi - Mandorle Ricoperte - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorle al Cioccolato e Mirtilli Rossi - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Mirtilli Rossi della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale fresco, elegante e contemporaneo. Al cuore della pralina si trova l'eccellenza della mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante. Il seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato arricchita dalle note piacevolmente acidule dei mirtilli rossi, creando un sorprendente contrasto gustativo tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e la vibrante freschezza dei piccoli frutti. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet ricercata o come raffinata idea regalo.
Prezzo 10,52 €
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Riferimento: FM0000023

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla di Toritto Attivata - Mandorla Pelata e Attivata - Prodotto a Bari - Confezione da 150g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla di Toritto - Pelata e Attivata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Attivata della Fattoria della Mandorla rappresenta l'evoluzione gourmet della frutta secca al naturale, pensata per i palati più esigenti. Ottenuta esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea da agricoltura biologica, questa specialità viene sottoposta all'accurato processo di attivazione, che prevede un ammollo prolungato in acqua purificata e una successiva essiccazione delicata a bassa temperatura. La successiva pelatura termica naturale ne rivela il cuore candido, caratterizzato da una consistenza straordinariamente croccante e da un profilo aromatico amplificato. Perfetta da gustare in purezza come snack ricercato, è un ingrediente sublime per arricchire la pasticceria d'autore e la cucina contemporanea.
Prezzo 10,52 €
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Riferimento: STR00000040260134

Produttore: Stefano Rocca Bottarga

Marlin Affumicato - Trancio da 1,2kg - Prodotto in Sardegna - Stefano Rocca

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Marlin Affumicato - Stefano Rocca Il Marlin Affumicato Stefano Rocca è una specialità ittica ottenuta dalla lavorazione del Makaira nigricans, selezionato per la densità delle sue fibre muscolari. Il ciclo di produzione prevede una salatura manuale e una affumicatura lenta con l'impiego di fumi naturali, che conferisce al prodotto un profilo aromatico caratteristico e una struttura uniforme. Indicato per la preparazione di carpacci o antipasti della cucina contemporanea, questo prodotto rappresenta una proposta gastronomica che coniuga la selezione della materia prima internazionale con l'esperienza tecnica della lavorazione artigianale sarda, in totale conformità con gli standard di sicurezza alimentare.
Prezzo 45,43 €
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Riferimento: FM75322344443

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorino stagionato, Mandorla. 500 gr - La Fattoria della Mandorla

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Mandorino stagionato, Mandorla. 500 gr - La Fattoria della Mandorla Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare Porzione - 500 gr Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato. Ingredienti INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. Prodotto BIOLOGICO
Prezzo 28,84 €
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