Prosciutto - Salumificio Lilliu - Prodotti Sardi in vendita
Prosciutto di maiale selezionato, preparato dall'artigiano sardo Paolo Lilliu
Prosciutto di maiale - Salumificio Lilliu - Salumi tipici sardi
Le caratteristiche:
Dal sapore delicato e dal profumo intenso, viene condito con sale, pepe e una punta d'aglio. Il prodotto è esente di glutine e lattosio.
Il prosciutto di maiale di Paolo Lilliu, viene messo in vendita dopo un'attenta stagionatura. La tecnica di preparazione messa a punto dall'artigiano, conferisce alla coscia di maiale un sapore autentico e delicato - prova il gusto della ricetta della Marmilla
Prosciutto - Salumificio Lilliu - Specialità sarde
Prosciutto, guanciale, musteba e capocollo: la tavola sarda è ricca di salumi e insaccati non meno che di latticini e verdure. E l'insieme di questi prodotti è oggi la base dell'ampio inventario degli antipasti, entrato nei costumi alimentari dei sardi e offerto ormai abitualmente anche nei pranzi tradizionali.
Arte di antica tradizione, per altro, legata soprattutto al mondo pastorale, e ricchissima di varianti nei diversi paesi, dove i prodotti vengono personalizzati con aromi differenti, e richiamano con un gusto spesso raffinatissimo i profumi delle campagne circostanti il singolo paese. La produzione locale storicamente ha carattere artigianale, e a tutt'oggi è nel piccolo delle produzioni familiari che si trovano i prodotti di eccellenza.
