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Thai aromatico integrale - Risoristano
  • Thai aromatico integrale - Risoristano

Carnarolis bianco - Risoristano

104003

Riso tipo carnaroli prodotto nei meravigliosi campi vicino a Oirstano, Sardegna.

Confezione: 500 gr

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Descrizione

Carnarolis bianco - Risoristano - Prodotti sardi

Riso tipo carnaroli varietà japonica

Carnarolis bianco - Risoristano - Prodotti tipici sardi

Il Carnarolis è un riso prodotto anch'esso nelle nostre risaie e si tratta di una varietà di japonica, dal chicco tondeggiante, particolarmente ricca di amido e amilosio che consentono una tenuta perfetta durante la cottura e un legame con il condimento davvero superlativo, tanto da ritenerlo il miglior riso per risotti.

Di questa varietà produciamo il tipo bianco che viene totalmente privato del rivestimento esterno detto lolla.

Il riso sardo è naturalmente privo di glutine. Inoltre il nostro prodotto è No Ogm.

Carnarolis bianco - Risoristano - Prodotti italiani

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Dettagli del prodotto
104003

Scheda tecnica

Paese
San Vero Milis
Confezione
500 gr
Provenienza
Oristano
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Produttore: Su Guttiau

Su Guttiau Classico - Pane Tipico Sardo - Confezione da 500 g - Su Guttiau

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Su Guttiau Classico - Su Guttiau Il Pane Guttiau dell'azienda Su Guttiau rappresenta la sfiziosa evoluzione del classico Pane Carasau. Il nome sardo, che significa "gocciolato", descrive perfettamente la sua preparazione: le sottili sfoglie croccanti di semola di grano duro vengono generosamente asperse con olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale marino, per poi essere ripassate in forno. Questo breve, ulteriore passaggio di tostatura conferisce al pane una croccantezza amplificata e un gusto intenso e sapido, trasformandolo in un irresistibile snack o in un perfetto accompagnamento. L'aggiunta dell'olio e del sale esalta le note della materia prima, rendendolo un elemento versatile per antipasti, ma sempre fedele alla tradizione panificatoria sarda.
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Spaghetti BIO - Pasta Mannetti Gli Spaghetti BIO Mannetti rappresentano l'icona intramontabile della pasta lunga di Amatrice, insigniti del prestigioso marchio di Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT). Realizzati esclusivamente con semola di grano duro biologico 100% italiano e acqua purissima di sorgente, questi spaghetti sono il frutto di un'agricoltura sostenibile che tutela la biodiversità. La lavorazione artigianale, caratterizzata dall'estrusione lenta e da un'essiccazione a temperature miti, conferisce alla pasta una porosità eccezionale e una tenuta in cottura magistrale. Confezionati in packaging di carta riciclabile, sono la scelta d'elezione per chi ricerca l'autenticità del gusto e il rispetto per l'ambiente.
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Pappardelle - Marilungo Le Pappardelle all'uovo di Marilungo sono un classico della tradizione marchigiana, prodotte artigianalmente a Campofilone (Fermo). Questo formato, caratterizzato da una larghezza importante (12 mm) e una sfoglia sottilissima (0,70 mm di spessore), è ideale per accogliere i condimenti più ricchi e corposi. Vengono prodotte con sole semola di grano duro proveniente da Marche, Umbria e Toscana e una grande quantità di uova fresche di galline allevate a terra, senza alcuna aggiunta d'acqua. La lenta essiccazione a bassa temperatura esalta le qualità organolettiche e garantisce una resa eccellente (250g per 4 porzioni) e un tempo di cottura rapidissimo di solo un minuto e mezzo. Perfette con ragù di cinghiale, lepre o funghi, sono il simbolo della cucina tradizionale robusta e autentica.
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