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Juncu - formaggio pecorino misto-capra - Fanari

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FORMAGGIO STAGIONATO DI LATTE DI PECORA E DI CAPRA

Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde.

L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico.

INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali

PESO: 5,0/5,8 kg

SAPORE: Gradevole, leggermente piccante

STAGIONATURA: Superiore ai 90 gg

CONSERVABILITÀ: 24 mesi

TEMPERATURA: +4/+8 °C

 

158,65 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

FORMAGGIO STAGIONATO DI LATTE DI PECORA E DI CAPRA - INKE

Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico.

INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali

PESO: 5,0/5,8 kg

SAPORE: Gradevole, leggermente piccante

STAGIONATURA: Superiore ai 90 gg

CONSERVABILITÀ: 24 mesi

TEMPERATURA: +4/+8 °C

Fanari Formaggi si distingue per la sua posizione unica: circondata da verdi pascoli e campi coltivati, con una vista mozzafiato sulle creste del Monte Linas e vicino alle splendide spiagge della Costa Verde. Questo ambiente idilliaco è il segreto dietro il gusto unico dei nostri formaggi.

Gli animali che pascolano liberamente in queste terre diverse - dalla pianura, alla montagna, al mare - conferiscono al nostro formaggio sapori e aromi distintivi e inconfondibili. La nostra selezione online offre una gamma di formaggi artigianali, ognuno con il proprio carattere distintivo: dal sapore leggermente salato del latte delle pecore vicino al mare, al gusto robusto delle capre che pascolano sulle creste montuose.

L'impegno di Fanari Formaggi per la qualità assoluta e la naturalezza si riflette in ogni morso dei nostri formaggi, prodotti in un ambiente privo di inquinamento e manipolazioni. Esplora la nostra collezione e porta a casa un pezzo della Sardegna con i nostri formaggi autentici e irresistibili. Acquista ora e goditi i sapori puri della natura

Dettagli del prodotto
108801

Scheda tecnica

Paese
San Nicolò d'Arcidano
Confezione
5,5 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 500701

Produttore: Cantina di Santadi

Rocca Rubia - Cantina di Santadi

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Carignano del Sulcis DOC Riserva, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Carignano di grande pregio, prodotto dalla storica Cantina di Santadi. Ideale se accompagnato da un buon Fiore sardo Dop, cardi sott'olio e un foglio di pane carasau. A disposizione sul nostro sito di vini sardi online
Prezzo 17,60 €
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Riferimento: 200402

Produttore: Gabbas

Dule Canonau classico - Gabbas

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Cannonau di Sardegna DOC Classico, Vino rosso sardo. Cannonau Classico prodotto dalla cantina Gabbas. Eccellente servito con un pecorino sardo stagionato o con un Fiore Sardo Dop Lo trovate in vendita nel nostro negozio di vini sardi. Bottiglia da 0,75 l Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 19,66 €
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Riferimento: MM000000102402

Produttore: Mieli Manias

Miele di Corbezzolo Biologico - Miele Sardo - Vasetto da 200 gr - Mieli Manias

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Miele di Corbezzolo Biologico - Mieli Manias Il Miele di Corbezzolo Biologico di Mieli Manias è un miele monofloreale raro e pregiato, prodotto in Sardegna con apicoltura certificata in regime biologico. Raccolto nei territori del Monte Arci, nasce dal nettare del corbezzolo, arbusto tipico della macchia mediterranea. Si distingue per il sapore amaro e deciso, l’aroma intenso e le note che ricordano erbe aromatiche e caffè. Estratto e lavorato con metodi artigianali, è ideale con formaggi stagionati e preparazioni gastronomiche dal gusto robusto.
Prezzo 21,70 €
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Produttore: Cao Formaggi

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - 1/2 Forma 1,75kg - Cao Formaggi

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Prezzo 38,43 €
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Riferimento: 202501

Produttore: Caseificio di Oliena

Formaggio caprino sardo semistagionato Monti di Oliena - Caseificio di Oliena

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Formaggio di capra sardo prodotto a Oliena, dal Caseificio di Oliena Forma - 2.5 kg Ricordiamo, che le particellle grasse del latte di capra sono più digeribili rispetto a qeulle degli altri latti, perché si trovano sotto forma di globuli leggermente più piccoli e quindi più facilmente assimilabili
Prezzo 54,81 €
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Produttore: Murgia Formaggi

Capra Regina al tartufo nero - 1/2 Forma - Murgia Formaggi

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Capra Regina al tartufo nero - Murgia Formaggi Il “Capra Regina al tartufo nero” di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di capra, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, con venature nere di tartufo che ne arricchiscono il profilo aromatico. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e l'intensità del tartufo nero. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Prezzo 132,21 €
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Riferimento: SMH000000201004

Produttore: Sa Marchesa

Foz'e Murta - Formaggio Pecorino al Mirto - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Foz'e Murta - Sa Marchesa Il Foz'e Murta è un formaggio unico nel suo genere, nato dall'incontro tra la sapienza pastorale di Giuseppe Cugusi, storico allevatore originario di Gavoi, e la generosa terra di Fordongianus. Prodotto nell'azienda agricola Sa Marchesa, questo pecorino a latte crudo si caratterizza per l'affinamento con succo di bacche di mirto selvatico, che dona alla pasta una suggestiva venatura violacea. Realizzato esclusivamente con latte di pecora del proprio gregge pascolato allo stato brado, è un formaggio semistagionato privo di additivi. Il suo profilo aromatico complesso unisce la dolcezza del latte ovino alle note balsamiche della macchia mediterranea, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e legata al territorio.
Prezzo 71,03 €
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Riferimento: SE00000010470202

Produttore: Sepi

Caprino Semistagionato - Formaggio Caprino - 1/2 Forma 1,5 kg - Sepi - Marrubiu

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Caprino Semistagionato - Sepi Il Caprino Semistagionato Sepi è un formaggio sardo da tavola dal carattere deciso, ottenuto esclusivamente da latte caprino pastorizzato. La sua stagionatura minima di 60 giorni sviluppa un sapore sapido e aromatico, con la nota ircina tipica del caprino che si intensifica progressivamente, sfociando in un finale gradevolmente piccante. La pasta è giallo paglierino, compatta e con una consistenza che evolve da granulosa a friabile. Perfetto per chi cerca un gusto forte, si abbina splendidamente a vini rossi robusti come il Cannonau e a confetture agrodolci. Un'eccellenza della tradizione casearia sarda che porta in tavola l'intensità dei pascoli dell'Isola. La crosta non è edibile.
Prezzo 31,73 €
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Riferimento: 601305

Produttore: Luigi Biddau

Pira 'e Casu - Luigi Biddau

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Formaggio a pasta filata con latte di vacca lavorato a crudo. Parente stretto del Casizolu; prodotto da Luigi Biddau, nella campagna di Ittiri, nel nord Sardegna Forme da 3,5 kg circa Abbiamo raccolto nel nostro e-commerce i formaggi sardi più tipici - provate il gusto della nostra tradizione
Prezzo 100,96 €
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Riferimento: SMH000000102501

Produttore: Sa Marchesa

Lazzone - Formaggio Pecorino - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Lazzone - Sa Marchesa Il formaggio Lazzone di Sa Marchesa è un pecorino stagionato dal sapore intenso e avvolgente, frutto dell'antica tradizione casearia sarda.Prodotto esclusivamente con latte ovino intero e crudo, raccolto dalle greggi che pascolano in libertà, preserva tutti gli aromi del territorio. Questo formaggio si distingue per la sua pasta semidura, il colore giallo paglierino e la sua sapidità armonica. La lunga stagionatura sviluppa un profilo aromatico evoluto, con note che richiamano il fieno maturo e la frutta secca. La cura e l'attenzione al dettaglio di Sa Marchesa si riflettono nella sua consistenza compatta e nel suo gusto persistente, rendendolo un'eccellenza per gli amanti dei formaggi a latte crudo e carattere deciso.
Prezzo 71,03 €
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Riferimento: 20243

Produttore: Inke

Pecorino fresco prodotto in Sardegna, Orotelli - INKE

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Formaggio sardo di latte di pecora, fresco, prodotto ad Orotelli. Forma - 2.5 kg Se la Sardegna è celebre e nota per i suoi formaggi, il pecorino è certamente il formaggio sardo per antonomasia, tanto da apparire quasi un contrassegno tipico dell'identità isolana.
Prezzo 68,27 €
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Riferimento: SE0000001047099

Produttore: Sepi

Crema Gusto Caprino - Crema di Formaggio Caprino - Vasetto da 200 g - Sepi - Marrubiu

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Crema Gusto Caprino - Sepi La Crema Gusto Caprino di Sepi Formaggi è una preparazione lattiero-casearia dal sapore fresco e straordinariamente delicato, tipica della tradizione casearia sarda. Realizzata con formaggio caprino selezionato e una combinazione di ricotte fresche (ovina, caprina, vaccina) di origine italiana, questa crema spalmabile unisce la nota leggermente piccante e lattica del caprino a una consistenza vellutata e omogenea. È l'ingrediente ideale per arricchire primi piatti, risotti o per dare un tocco di raffinatezza a tartine e antipasti. Un prodotto made in Italy che celebra la qualità del latte di capra.
Prezzo 8,97 €
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Riferimento: 105002

Produttore: Murgia Formaggi

Caprino sardo fresco - Murgia Formaggi

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Formaggio di capra a pasta molle dal sapore dolce, presenta l’aspetto esterno liscio, la pasta bianca con leggera occhiatura e una stagionatura non superiore ai 30 giorni. Forma: 2 kg Vendita online dei migliori formaggi sardi
Prezzo 51,92 €
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Riferimento: 402216

Produttore: Argiolas Formaggi

Pecorino romano - Argiolas Formaggi

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Formaggio romano prodotto in Sardegna da un'accurata selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti scelti; realizzato da Argiolas Formaggi Formaggio ovino, tra i più blasonati della Sardegna, vanta tra i suoi antenati, tipologie casearie che risalgono a prima del '700  Vendita prodotti sardi Porzione - 1/4 di forma - 6 kg
Prezzo 124,99 €
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Riferimento: SE00000010470102

Produttore: Sepi

Fioretto - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 1,7 kg - Sepi - Marrubiu

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Fioretto - Sepi Il Fioretto Sepi è un pecorino sardo semistagionato, vera eccellenza casearia prodotta con latte di pecora intero pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati dell'isola. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta e leggermente occhiata, di un colore che va dal bianco al giallo paglierino chiaro. La stagionatura minima di 60 giorni gli conferisce un sapore dolce e aromatico, con note vegetali e floreali che richiamano i pascoli sardi. Perfetto come formaggio da tavola, è versatile e si abbina splendidamente a vini rossi come il Cannonau e a confetture o miele. Il Fioretto rappresenta un prodotto tipico sardo dal gusto autentico e intenso, riconosciuto e apprezzato a livello nazionale e internazionale.
Prezzo 33,53 €
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Riferimento: CAO0000014

Produttore: Cao Formaggi

Molissardo - 1/2 Forma 3kg - Cao Formaggi

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Molissardo - Cao Formaggi Il Molissardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di spicco, che si distingue per il suo caratteristico scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia che può essere gialla o nera. La sua pasta dura e bianca, talvolta leggermente occhiata, racchiude un sapore che è tenero e piccante fin dai primi mesi, evolvendosi in un gusto più marcato e persistente con la stagionatura minima di 90 giorni. La produzione rispetta le tradizionali tecniche pastorali sarde, integrate da rigidi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie, garantendo un prodotto di alta qualità e sicuro. È un formaggio da tavola ideale, perfetto da gustare da solo o come ingrediente versatile in cucina. Si abbina splendidamente con vini rossi maturi. Per preservare le sue qualità organolettiche, è consigliabile conservarlo tra +4°C e +8°C.
Prezzo 67,28 €
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Riferimento: SE0000001047079

Produttore: Sepi

Crema Gusto Olive - Crema di Formaggio e Olive - Vasetto da 200 g - Sepi - Marrubiu

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Crema Gusto Olive - Sepi La Crema Gusto Olive di Sepi è una prelibatezza spalmabile che celebra l'incontro tra l'arte casearia sarda e i sapori intensi del Mediterraneo. Frutto di una sapiente fusione di formaggi pecorini e caprini selezionati, ricotta e un ricco paté di olive nere, questa crema offre un'esperienza gustativa dolce e intensamente aromatica. Perfetta per arricchire un aperitivo con la sua consistenza spalmabile e cremosa, si abbina magnificamente a tartine, crostini o al tradizionale pane carasau sardo, portando in tavola i profumi autentici dell'Isola, dalla Sardegna, terra di origine delle materie prime lattiero-casearie. Pronta al consumo, è l'ingrediente ideale per antipasti creativi o per un tocco mediterraneo in cucina.
Prezzo 8,97 €
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