Fornitori

Banner

Formaggio caprino sardo semistagionato Monti di Oliena - Caseificio di Oliena

Riferimento 202501

Formaggio di capra sardo prodotto a Oliena, dal Caseificio di Oliena

Forma - 2.5 kg

Ricordiamo, che le particellle grasse del latte di capra sono più digeribili rispetto a qeulle degli altri latti, perché si trovano sotto forma di globuli leggermente più piccoli e quindi più facilmente assimilabili

54,81 €

Quantità

Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Formaggio caprino sardo semistagionato Monti di Oliena - Caseificio di Oliena - Formaggi sardi

Forma - 2.5 kg

Formaggio caprino sardo semistagionato Monti di Oliena - Caseificio di Oliena - Compra il caprino sardo

Qui presentiamo un formaggio caprino, dal gusto amabile, con grana compatta e consistenza uniforme, si tratta di un formaggio dal sapore gentile prodotto con latte caprino.
Perfetto da tavola se giovane, diventa squisito poi, col progredire della stagionatura.

Formaggio caprino sardo semistagionato Monti di Oliena - Caseificio di Oliena - Solo su Inke i migliori prodotti tipici sardi

Ricordiamo, che le particellle grasse del latte di capra sono più digeribili rispetto a qeulle degli altri latti, perché si trovano sotto forma di globuli leggermente più piccoli e quindi più facilmente assimilabili.

Inoltre, le molecole grasse contengono alcuni acidi, quali il caprinico, il caprilico e il capronico, per il 17%, cioè in una concentrazione tre volte superiore a qeulla presente nel latte vaccino: di qui il caratteristico gusto ircino che si manifesta soprattutto con il passare del tempo.

La resa, se vi chiedete i motivi di un prezzo appena superiore, è di gran lunga inferiore rispetto al latte vaccino e quindi, pecorino.

Dettagli del prodotto

Riferimento 202501

Scheda tecnica

Paese: Oliena
Confezione: 2.5 kg
Provenienza: Nuoro

Potrebbe anche piacerti

Olio extra vergine di oliva e arancia - Oleificio Corrias

Anteprima

Riferimento: 100401

Produttore: Oleificio Corrias

Olio extra vergine di oliva e arancia - Oleificio Corrias

(0)

Olio extra vergine di oliva e arancia prodotto da Corrias, a Riola Lattina da 175 ml Nel nostro e-commerce di prodotti tipici sardi di alta qualità abbiamo proposto una selezione di oli aromatizzati di Corrias - semplici e delicati, si adattano ad ogni occasione e ad ogni piatto servito in tavola Prova l'olio di oliva all'arancia su un'insalata di granchi

8,17 €

Info

In magazzino

16 altri prodotti della stessa categoria:

Anteprima

Riferimento: CAO0000012

Produttore: Cao Formaggi

Gran Cao - 1/4 di Forma 4kg - Cao Formaggi

(0)

Gran Cao- Cao Formaggi Il Gran CAO di CAO Formaggi è un prestigioso formaggio pecorino sardo a pasta dura, emblema dell'alta qualità e della tradizione casearia isolana. Prodotto con latte intero di pecora sarda selezionato, proveniente dagli allevamenti dei soci, segue un processo che include pastorizzazione, coagulazione con caglio di vitello e una cottura della cagliata. La sua caratteristica distintiva è la lunga stagionatura, che può durare da oltre 6 mesi fino a 12 mesi o più, conferendo alla pasta una consistenza compatta, granulosa e friabile, di colore giallo paglierino intenso. Il sapore è intenso e persistente, con note complesse di frutta secca, fieno, spezie e una piacevole piccantezza nelle forme più mature. È un eccellente formaggio da tavola e da meditazione, perfetto anche come formaggio da grattugia per arricchire primi piatti e preparazioni culinarie. Il Gran CAO rappresenta l'apice dell'esperienza CAO Formaggi, simbolo dell'autenticità e dell'eccellenza del Made in Italy.

84,59 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: 600102

Produttore: Casa Fadda

Peretha, formaggio sardo - CasaFadda

(0)

Formaggio misto a pasta molle prodotto dai pastori di Thiesi, Casafadda, seguendo la ricetta tradizionale. Formato: 850 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Abbiamo raccolto per voi i formaggi sardi più rappresentativi del nostro territorio Abbina la peretta di Thiesi con un Monica di Sardegna

30,77 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: SE0000001047145

Produttore: Sepi

Barbagia - Formaggio Pecorino Morbido - Forma Intera 2 kg - Sepi - Marrubiu

(0)

Barbagia - Sepi Il Pecorino Barbagia è un formaggio sardo a pasta morbida e fresca, espressione di un gusto dolce e delicato con lievi note aromatiche vegetali. Prodotto dall'azienda Sepi con latte ovino intero pastorizzato sardo, questo formaggio viene immesso sul mercato dopo una stagionatura minima di 15 giorni, che gli conferisce una pasta tenera ed elastica di colore bianco. La sua consistenza e il suo sapore sottile lo rendono un prodotto estremamente versatile in cucina, ideale per essere consumato fresco da tavola con frutta, miele o confetture, arricchendo taglieri e aperitivi con la sua leggerezza e qualità. La forma è cilindrica e la crosta è liscia, sottile e non edibile per il trattamento in superficie.

37,49 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: SE00000010471202

Produttore: Sepi

Gran Sepi - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 3 kg - Sepi - Marrubiu

(0)

Gran Sepi - Sepi Il Gran Sepi è un formaggio pecorino di Sardegna ad alta maturazione, frutto della sapienza casearia dell'azienda Sepi. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero sardo, si distingue per la sua pasta compatta e friabile, che evolve in un colore paglierino intenso con l'avanzare della stagionatura. Con un gusto marcato e saporito, presenta note aromatiche complesse e un finale gradevolmente piccante, tipico dei formaggi di carattere. La stagionatura minima di 90 giorni ne definisce la struttura, rendendolo eccellente sia come formaggio da tavola consumato a scaglie, sia come pregiato formaggio da grattugia su primi piatti. La crosta rigata è trattata e non edibile.

57,68 €

Info

In magazzino

Cuor di Sardegna. Pecorino - Cao Formaggi

Anteprima

Riferimento: CAO0000004

Produttore: Cao Formaggi

Cuor di Sardegna - Forma Intera 3,5kg - Cao Formaggi

(0)

Cuor di Sardegna - Cao Formaggi Il Cuor di Sardegna di CAO Formaggi è un autentico formaggio pecorino sardo semistagionato, emblema della tradizione isolana. Prodotto con selezionato latte di pecora sarda, proveniente dagli allevamenti dei soci, garantisce qualità e tracciabilità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte e l'utilizzo di caglio di vitello. La pasta, compatta ed elastica con una lieve occhiatura, è il risultato di una stagionatura di almeno 60-120 giorni. Il sapore è dolce e delicato nelle forme più giovani, evolvendo verso note più intense con sentori di erba fresca o nocciola nelle forme più stagionate.La crosta è di colore giallo paglierino, mentre la pasta è bianco-paglierina. È un eccellente formaggio da tavola, ideale gustato in purezza, con miele sardo o inserito in taglieri misti. La sua versatilità lo rende perfetto anche in cucina, per arricchire primi piatti, insalate o preparazioni al forno. Il Cuor di Sardegna rappresenta il cuore della tradizione sarda e l'eccellenza del Made in Italy targato CAO Formaggi.

72,09 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: CAO0000008

Produttore: Cao Formaggi

(0)

Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena Forma - 4.5 kg Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.

95,19 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: 200106

Crema di formaggio bio al peperoncino - Debbene

(0)

Crema di formaggio pecorino Fiore Sardo Dop spalmabile al peperoncino. Vasetto da 200 gr Abbiamo trovato forse la più decisa e autentica crema di formaggio pecorino sardo - assolutamente imperdibile per chiunque apprezzi il formaggio spalmabile. Prova la crema di pecorino sardo, lavorata a crudo, su un foglio di pane carasau o con una spianatina

7,98 €

Info

In magazzino

In saldo!

Caglio di capretto - Prodotti di Barbagia

Anteprima

Riferimento: 202407

Produttore: Inke

Formaggio caprino sardo - Prodotti di Barbagia

(0)

Formaggio caprino sardo di 3/10 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero di capra, termizzato a pasta semicruda, cagliato con caglio di vitello. Formato unico: circa 2.7 kg Vendita online dei piatti tipici della Sardegna Se stai cercando un formaggio tradizionale sardo, prova nel nostro catalogo, abbiamo la migliore offerta online

102,61 €

Info

In magazzino

Anteprima

Riferimento: 101302

Produttore: Su Grabiolu

Formaggio sardo, Pastore di Fonni - Su Grabiolu

(0)

Formaggio pecorino prodotto in Sardegna a pasta cruda prodotto dal sapiente pastore di Fonni Giovanni Busia, di Su Grabiolu, in Siamanna Forme da circa 3,8 kg Le pecore di Giovanni Busia sono allevate secondo rigidi criteri, in modo da ottenere il latte più puro ed equilibrato possibile Anche per questo motivo il formaggio pecorino di Su Grabiolu è uno dei più buoni della Sardegna

90,26 €

Info

In magazzino

Commenti (0)

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.