Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Pecorino S'atra Sardigna Bio - S'atra Sardigna
  • Pecorino S'atra Sardigna Bio - S'atra Sardigna

Pecorino S'atra Sardigna Bio - S'atra Sardigna

401208

Pecorino sardo dolce, a breve periodo di maturazione. Biologico certificato.

Disponibile in forme da 2,5 kg

Pecorino sardo prodotto dall'azienda di trasformazione Bio S'Atra Sardigna

75,96 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pecorino S'atra Sardigna Bio - S'atra Sardigna - Esportazione Prodotti sardi

Pecorino sardo dolce, a breve periodo di maturazione. Biologico certificato.

Pecorino S'atra Sardigna Bio -  S'atra Sardigna - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche dei nostri formaggi biologici:

È il formaggio fra i più conosciuti al mondo ed il suo latte di pecora intero conserva gli aromi di erbe incontaminate. Il Pecorino sardo dolce è un formaggio a breve periodo di maturazione, a pasta compatta o leggermente occhiata, bianca, morbida, dal sapore dolce-aromatico.

Nel tipo maturo, il formaggio sardo pecorino, presenta una pasta bianca o tendente al paglierino, compatta o con rada e minuta occhiatura, tenera, elastica e dal sapore poco marcato ma pieno. Col progredire della stagionatura il formaggio acquista un sapore gradevolmente piccante e una struttura consistente, dura, con qualche granulosità che lo rende atto anche alla grattugia.

Stagionatura: da 20 a 90 giorni per il tipo dolce e da 3 a 12 mesi ed oltre per quello maturo.

Il prodotto potrebbe subire leggere oscillazioni di peso.

Pecorino S'atra Sardigna Bio - S'atra Sardigna - Compra online i migliori formaggi sardi

Ingredienti

Latte di pecora, caglio di vitello, fermenti lattici, sale

Stagionatura

Oltre tre mesi

Conservazione

In frigo a 4° C le forme sotto vuoto e 6-8° C le forme nude

Certificazione

Reg. CE 834/07

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

Grassi su tal quale: 22-25%

Grassi sostanza secca: 52-55%

Proteine: 28-32%

Umidità su tal quale: 0,96%

Sale: 1.5-2,0

Calorie totali: 475 Kcal - 2092 KiloJoule

Compra online i prodotti sardi che più ti piacciono. Abbiamo raccolto le incredibili ricette tra i produttori più affermati della Sardegna

Dettagli del prodotto
401208

Scheda tecnica

Confezione
2.5 kg
Provenienza
Cagliari
Potrebbe anche piacerti
Mirto Judu ampolla - Distillerie Lussurgesi Anteprima

Riferimento: 102505

Produttore: Distillerie Lussurgesi

Mirto Judu ampolla - Distillerie Lussurgesi

(0)
Liquore di mirto del Montiferru. Grado alcolico 34% Vol. Ampolla da 0,50 l Tipico liquore di bacche di mirto del Montiferru, prodotto da Distillerie Lussurgesi Provalo con la nostra pasticceria tradizionale - sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 16,39 €
Info
In magazzino
Malvasia - Salto di Coloras Anteprima

Riferimento: 102101

Produttore: Salto di Coloras

Malvasia - Salto di Coloras

(0)
Malvasia di Bosa DOP Dolce, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,50 l Salto di Coloras è la Malvasia di Bosa Dop prodotta dall'enologo Angelo Angioi - colui che ha riportato sul panorama vitivinicolo la vera tradizione della Malvasia di Bosa, realizzata nell'autentica maniera Vendita online di prodotti tipici sardi Scegli i tuoi vini sardi preferiti e scopri i migliori abbinamenti
Prezzo 21,31 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
Crema Gusto Cacio e Pepe -... Anteprima

Riferimento: SE000000000136

Produttore: Sepi

Crema Gusto Cacio e Pepe - Crema di Formaggio Cacio e Pepe - Vasetto da 200 g - Sepi - Marrubiu

(0)
Crema Gusto Cacio e Pepe - Sepi La Crema Gusto Cacio e Pepe di Sepi reinterpreta in chiave cremosa e spalmabile un classico intramontabile della cucina italiana: la semplicità e l'intensità del Cacio e Pepe. Questa specialità nasce dalla sapiente fusione di formaggi duri italiani e ricotta selezionati, arricchiti da abbondante pepe nero macinato, per un gusto deciso e autentico. La sua consistenza vellutata la rende perfetta per condire in modo rapido e saporito primi piatti, donando al sugo la cremosità tipica della ricetta originale senza sforzo. È ideale anche come base per tartine o per esaltare antipasti rustici e veloci, portando in tavola il sapore inconfondibile della tradizione italiana.
Prezzo 8,97 €
Info
In magazzino
In saldo! Pastore Sardo - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000011

Produttore: Cao Formaggi

Gran Cao - Forma Intera 15kg - Cao Formaggi

(0)
Gran Cao- Cao Formaggi Il Gran CAO di CAO Formaggi è un prestigioso formaggio pecorino sardo a pasta dura, emblema dell'alta qualità e della tradizione casearia isolana. Prodotto con latte intero di pecora sarda selezionato, proveniente dagli allevamenti dei soci, segue un processo che include pastorizzazione, coagulazione con caglio di vitello e una cottura della cagliata. La sua caratteristica distintiva è la lunga stagionatura, che può durare da oltre 6 mesi fino a 12 mesi o più, conferendo alla pasta una consistenza compatta, granulosa e friabile, di colore giallo paglierino intenso. Il sapore è intenso e persistente, con note complesse di frutta secca, fieno, spezie e una piacevole piccantezza nelle forme più mature. È un eccellente formaggio da tavola e da meditazione, perfetto anche come formaggio da grattugia per arricchire primi piatti e preparazioni culinarie. Il Gran CAO rappresenta l'apice dell'esperienza CAO Formaggi, simbolo dell'autenticità e dell'eccellenza del Made in Italy.
Prezzo 373,05 €
Info
In magazzino
In saldo! Molissardo Pecorino al tartufo - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000019

Produttore: Cao Formaggi

Pepato Stagionato - 1/8 di Forma 2kg - Cao Formaggi

(0)
Pepato Stagionato - Cao Formaggi  Pepato Stagionato di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di grandi dimensioni, a pasta semicotta e dura, arricchito da grani di pepe nero visibili al suo interno. Presenta una crosta rigata scura e uno scalzo leggermente curvo. Il suo sapore è forte e piccante, con un retrogusto persistente che si intensifica con la stagionatura. La produzione combina l'antica sapienza casearia con moderne tecnologie e rigorose normative igieniche, garantendo alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come formaggio da grattugia per arricchire piatti. Si abbina bene con vini rossi vivaci. I valori nutrizionali per 100g includono 401 Kcal di energia, 33g di grassi e 26g di proteine, rendendolo un alimento nutriente e saporito. Conservare tra +2°C e +4°C.
Prezzo 42,28 €
Info
In magazzino
Montanaro - Formaggio... Anteprima

Riferimento: SE000000000134

Produttore: Sepi

Montanaro - Formaggio Pecorino - Forma Intera 4 kg - Sepi - Marrubiu

(0)
Montanaro - Sepi Il Montanaro di Sepi Formaggi è un formaggio pecorino che racchiude l'essenza della tradizione casearia sarda, prodotto con latte ovino locale raccolto principalmente nel centro Sardegna e nel Campidano. Si distingue per la sua pasta morbida e compatta con occhiatura rada, che lo rende fondente al palato. Caratterizzato da una stagionatura minima di 15 giorni, offre un sapore dolce, delicato e piacevolmente aromatico, con lievi note di erbe selvatiche che richiamano i pascoli dell'isola. Perfetto come formaggio da tavola, il Montanaro è l'ideale per chi cerca la genuinità e la freschezza tipiche di un prodotto a pasta semidura giovane, realizzato nel rispetto delle antiche tecniche di lavorazione. Rappresenta un'eccellenza della produzione sarda di seconda generazione.
Prezzo 108,63 €
Info
In magazzino
Dolce smeraldo - Argiolas Formaggi Anteprima

Riferimento: 402212

Produttore: Argiolas Formaggi

Formaggio pecorino pepato - Argiolas Formaggi

(0)
Formaggio pecorino pepato creato da Argiolas Formaggi Prodotto con latte di pecora proveniente da greggi sarde selezionate In vendita sul nostro sito specializzato nella selezione dei migliori formaggi sardi - compra online i nostri prodotti sardi
Prezzo 81,61 €
Info
In magazzino
Casizolu - Giampaolo Piu Anteprima

Riferimento: 101501

Produttore: Giampaolo Piu

Casizolu, formaggio sardo - Giampaolo Piu

(0)
Formaggio di latte vaccino a pasta filata. Il nome casizzolu, caratteristico della parlata logudorese, nasce dalla voce latina caseolzu, che definisce un piccolo formaggio vaccino. Nelle altre regioni dell'isola è detto anche taedda o piredda. Disponibile in forme da circa 2,7 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 71,15 €
Info
In magazzino
Supramonte - Formaggio... Anteprima

Riferimento: SE00000010471002

Produttore: Sepi

Supramonte - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 1,5 kg - Sepi - Marrubiu

(0)
Supramonte - Sepi Il Supramonte Sepi è un pecorino sardo stagionato per almeno 60 giorni, prodotto esclusivamente con latte ovino intero proveniente da allevamenti locali. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta che evolve, passando da un sapore dolce e aromatico a note più ricche, tostate e piacevolmente salate con l'avanzare della maturazione. Perfetto da gustare a tavola o da grattugiare, è un'eccellenza della tradizione casearia Sepi, ideale per chi cerca un formaggio di carattere che incarna l'autenticità del territorio sardo.
Prezzo 43,14 €
Info
In magazzino
Bonassai - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000002

Produttore: Cao Formaggi

Bonassai - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi

(0)
Bonassai - Cao Formaggi Il Bonassai di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo a pasta molle, espressione dell'innovazione casearia dell'isola. Ottenuto da latte di pecora sarda attentamente selezionato, viene prodotto seguendo un processo che unisce tecniche tradizionali e modernità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte, l'inoculazione con fermenti lattici naturali e la coagulazione con caglio, seguita dalla rottura della cagliata e la sistemazione in stampi di forma parallelepipeda. La stagionatura è breve, circa 20-30 giorni, conferendo al formaggio una consistenza morbida e compatta, quasi cremosa. Il sapore è fresco, delicato e piacevolmente acidulo, con note lattiche pronunciate e un caratteristico aroma di latte di pecora fermentato. La crosta è sottile e la pasta è di colore bianco. È un formaggio da tavola estremamente versatile, ideale per essere gustato in purezza, accompagnato da pane, miele o confetture, o utilizzato in diverse preparazioni culinarie. Il Bonassai si distingue anche per la sua buona conservabilità, potendo essere surgelato. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy e la qualità CAO Formaggi.
Prezzo 43,24 €
Info
In magazzino
Barone - Formaggio Pecorino... Anteprima

Riferimento: SMH000000201005

Produttore: Sa Marchesa

Barone - Formaggio Pecorino al Timo - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

(0)
Barone - Sa Marchesa Il formaggio Barone di Sa Marchesa è una sintesi della tradizione casearia sarda più raffinata. Prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da greggi locali, questo formaggio semi-stagionato offre un profilo gustativo unico, che esalta la ricchezza e la dolcezza tipica della materia prima ovina. Lavorato con il metodo della pasta semicotta, presenta una consistenza morbida ed elastica e un sapore aromatico e avvolgente. L'affinamento, breve ma attentamente curato, avviene nel microclima delle cantine di Fordongianus, garantendo la massima espressione del territorio. Il Barone è un formaggio versatile, ideale per un tagliere di pregio, per arricchire insalate o per essere fuso in ricette gourmet, rappresentando un'autentica eccellenza artigianale della produzione sarda firmata Giuseppe Cugusi.
Prezzo 71,03 €
Info
In magazzino
Piccolo Principe - Murgia... Anteprima

Riferimento: MF0000001

Produttore: Murgia Formaggi

Piccolo Principe - Murgia Formaggi

(0)
Piccolo Principe - Murgia Formaggi Il Piccolo Principe di Murgia Formaggi è un formaggio fresco di pecora, prodotto con latte pastorizzato, stagionato tra i 15 e i 30 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, dal sapore dolce e delicato. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a marmellate e miele. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Prezzo 34,62 €
Info
In magazzino
- 3,70 € Prezzo scontato Formaggio sardo Sa Marchesa - Sa Marchesa Anteprima

Riferimento: SMH000000201003

Produttore: Sa Marchesa

Sa Marchesa - Formaggio Pecorino - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

(0)
Sa Marchesa - Sa Marchesa Il formaggio Sa Marchesa dell'omonima azienda è l’espressione più pura della tradizione casearia della Sardegna centrale. Questo formaggio pecorino è realizzato impiegando esclusivamente latte ovino intero e crudo, raccolto quotidianamente, e si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso che si affina con la stagionatura. La lavorazione artigianale ne garantisce l’unicità, rispettando i metodi secolari tramandati di generazione in generazione. La sua pasta è compatta, di un seducente colore giallo paglierino, e regala al palato sensazioni intense di erbe selvatiche e flora mediterranea. Ideale per arricchire la tavola con un prodotto autentico e di qualità superiore, il formaggio Sa Marchesa è un’esperienza gastronomica dal carattere inconfondibile. Un pilastro dell'eccellenza sarda.
Prezzo 71,18 € Prezzo base 74,88 €
Info
In magazzino
Pecorino sardo fresco - Murgia Formaggi Anteprima

Riferimento: 105001

Produttore: Murgia Formaggi

Formaggio Pecorino fresco - Murgia Formaggi

(0)
Formaggio di pecora sardo a pasta molle dal sapore dolce, presenta l’aspetto esterno liscio, la pasta bianca con leggera occhiatura e una stagionatura non superiore ai 30 giorni. Forma: 2 kg Vendita online dei migliori formaggi sardi
Prezzo 53,85 €
Info
In magazzino
Greviera di Ozieri - Formaggi sardi Piras Anteprima

Riferimento: 6019001

Greviera di Ozieri - Formaggi sardi

(0)
La Greviera di Ozieri è un formaggio tipico sardo prodotto unicamente ad Ozieri, da latte di vacca Bruno Alpina Forma - 6 kg Lo trovate sul nostro sito di prodotti tipici sardi, in vendita online.  La Greviera è facilmente accostabile ad un vino rosso sardo non troppo strutturato, come il Lillové di Gabbas
Prezzo 207,66 €
Info
In magazzino
Formaggio erborinato di capra - CasaFadda Anteprima

Riferimento: 600110

Produttore: Casa Fadda

Formaggio erborinato di capra - CasaFadda

(0)
Formaggio erborinato latte caprino, prodotto a Thiesi. Qui abbiamo uno spelndido formaggio caprino con erborinatura inoculata, il latte usato per queste forme è di gran pregio. Una particolarità gastronomica approfondita in Sardegna da Casafadda di Thiesi.  Formato: disponibile in porzioni da 1 kg - sul nostro sito di prodotti sardi online
Prezzo 24,03 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Recedi o restituisci un ordine