Referenz: 102017500
Marke: Tharros Pesca
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Vermentino di Sardegna Doc, weißwein
Flasche 0,75 l
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Im Gebiet von Bonnanaro, in Meilogu, wird es in den Merkmalen ausgedrückt, dass es hier die Vermentino-Rebe annimmt, die seinen feinen und eleganten Charakter voll manifestiert, klug und persistent, angereichert durch frische und blumige Aromen.
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U |
Cannonau 50% Bovale 50% |
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Weinberg |
ICHauf kalkhaltigen und basalböden bei ca. 500 mt/s.l.m., von mittlerem teig/silber, in einer schaufel angehoben, mit pflanzendichte von 5.500 stämme/ha. |
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Epoche der Ernte |
Aus dem zweiten Jahrzehnt des Oktobers |
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Resa pro Hektar |
60 quitten für 42 hektoliter |
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Vinifikation |
Pigiatura delle Trauben Diraspat und später illimpidimento dei musti, dann fermentiert mit der Kontrolle der Temperatur in Stahl Winzer. Sie folgen verschiedenen Travasen bis zur Alterung |
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Alter |
Für mindestens 9 Monate in der Flasche |
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Analytische Daten |
Alkoholspiegel 14%Vol., oH 3.45, Ausbeute 80 q.li. und 56 hl gesamtsäure 5.2 g/lt, restzucker 1,1 g/lt, trockenextrakt 20 g/lt |
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Verkostungshinweise |
Acero ist ein intensiver, frischer und anhaltender Wein mit strohgelber Farbe, mit goldenen Reflexionen und reichlich Duft mit floralen und fein mineralischen Düften, die sich in der Frische der Geschmackspersistenz vermischen. Betriebstemperatur 12 °C |
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Essen passt |
Zur Begleitung dermeeresfrüchte |
Referenz: 102017500
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Vermentino di Sardegna Doc, weißwein
Flasche 0,75 l