Riferimento: 03001072000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo - prodotto ad Arzachena dalla cantina Surrau
Bottiglia da 0,75l
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Prova il Jannisolu con un Fiore Sardo o un pecorino sardo ben stagionato, magari con una crema di formaggio fuso
Griglia tecnica:
Denominazione |
Isola dei Nuraghi I.G.T. |
Zona di produzione |
Arzachena - Gallura |
Terreno |
Di medio impasto tendente al sabbioso |
Altimetria |
60/150 m s.l.m. |
Vigneti |
Allevati a spalliera, con potatura a Guyot |
Clima |
Tipico mediterraneo caldo |
Vendemmia |
Primi dieci giorni di ottobre |
Vinficazione |
In rosso a temperatura controllata |
Maturazione |
In acciaio per sei mesi |
Affinamento |
In bottiglia per almeno tre mesi |
Degustazione |
Colore rosso violetto. Profumo di macchia mediterranea. Sapore asciutto |
Alcol |
13,5% Vol. |
Temperatura di servizio |
18° C |
Abbinamenti gastronomici |
Ottimo con salumi e formaggi freschi e stagionati |
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Riferimento: 03001072000
Produttore: Salumificio Lilliu
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