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Nur - Sardus Pater
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Nur - Sardus Pater

500608

Carignano del Sulcis DOC, Vino rosso sardo.

Bottiglia da 0,75 l

Nur è un Carignano del Sulcis Doc, vino rosso prodotto dalla Cantina Sardus Pater a Sant'Antioco - il terreno è sabbioso e la vite è franca di piede

In abbinamento proponiamo dei formaggi di pregio, come il Fiore Sardo, un caprino a latte crudo semistagionato, un primo a base di carne come i malloreddus con salsiccia e zafferano

12,29 €
Quantità

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Nur - Sardus Pater - Vendita prodotti tipici sardi

Nur - Carignano del Sulcis Doc, creato dalla cantina Sardus Pater

Nur - Sardus Pater - Compra online i vini sardi

Le caratteristiche:

Nur: abbreviazione del termine nuragico. Nell’etichetta viene riportato un bronzetto appunto ritrovato nell’isola di sant’antioco rappresentante un guerriero nuragico.

Nur è un Carignano del Sulcis Doc, vino rosso sardo prodotto dalla Cantina Sardus Pater a Sant'Antioco - il terreno è sabbioso e la vite è franca di piede

In abbinamento proponiamo dei formaggi di pregio, come il Fiore Sardo, un caprino a latte crudo semistagionato, un primo a base di carne come i malloreddus con salsiccia e zafferano, culurgiones al sugo o un tagliere di salumi misti

Trova il tuo vino sardo preferito su Inke Sardinian specials - il primo e-commerce con un'ampia selezione di piccole cantine a tua disposizione

Prova il gusto dei prodotti sardi più tipici

Nur - Sardus Pater - Carignano del Sulcis Doc

Griglia tecnica:

Uvaggio

Carignano 100%

Zona di produzione

Isola di Sant’Antioco

Altimetria del vigneto

Sul livello del mare

Tipologia dei terreni

Sabbioso

Sistema di allevamento

Alberello a piede franco

Densità dei ceppi

7.000/8.000 per ettaro

Produzione per ettaro

50 quintali

Età media delle viti

70 anni

Epoca vendemmia

4a settimana di settembre

Vinificazione

In acciaio per 15 giorni

Fermentazione alcolica

In acciaio

Fermentazione malolattica

Interamente svolta

Affinamento

3 mesi in bottiglia

Dettagli del prodotto
500608

Scheda tecnica

Paese
Sant'Antioco
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Prezzo 14,89 €
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Prezzo 9,24 €
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Produttore: Tenute Olbios

In Vino Veritas - Vino Bianco - Bottiglia 0,75l - Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Tenute Olbios

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In Vino Veritas - Tenute Olbios In Vino Veritas di Tenute Olbios è un Vermentino di Gallura DOCG che sfida il tempo e le convenzioni. Questo vino bianco sardo si distingue per un processo produttivo estremo che include una prolungata macerazione pellicolare e un affinamento molto lungo in parte in barrique di rovere e in parte in acciaio, a contatto con i lieviti (anche flor). Il risultato è un bianco dal colore giallo oro intenso, complesso, secco, avvolgente e con una straordinaria longevità, perfetto per accompagnare piatti strutturati, formaggi erborinati e pasticceria secca. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Terza decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna, pressatura soffice, fermentazione in barrique di rovere di Allier Affinamento: Matura parte in acciaio e parte in barrique dai 7 ai 10 anni a contatto con i lieviti filmogeni (flor). Segue affinamento in bottiglia per minimo 8 mesi. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo oro intenso Profumo: Frutta secca, miele, fico, dattero e nota balsamica di elicriso Sapore: Secco, avvolgente, di lunghissima persistenza e buona acidità Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 7–10+ anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 38,50 €
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Riferimento: CON0000001

Produttore: Contini

Nieddera Rosé - Valle Del Tirso I.G.T. - Vino Rosato - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Contini

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Nieddera Rosé - Contini Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Valle del Tirso IGT Vitigni: Nieddera e altre uve rosse della zona Zona di produzione: Valle del Fiume Tirso, Penisola del Sinis (Sardegna) Altitudine: Pochi metri s.l.m. Clima: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate Terreno: Sabbioso, leggermente argilloso Sistema di allevamento: Spalliera (Guyot) Resa per ettaro: 90 q/ha Vendemmia: Seconda e terza decade di settembre Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione delle bucce per 12–24 ore, estrazione del mosto rosato e fermentazione a temperatura controllata (16–18 °C) Affinamento: Alcuni mesi in acciaio Colore: Rosa carico luminoso con sfumature violacee Profumo: Fine ed elegante, con note di ciliegia e lampone, seguite da delicati sentori vegetali e salini Sapore: Fresco e sapido, dal sorso dinamico e finale persistente Gradazione alcolica: 12% vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Abbinamenti consigliati: Salumi, formaggi freschi, tagliolini all'astice Contiene solfiti: Sì
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