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Cannonau - Carpante
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Cannonau - Carpante

600606

Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Carpante.

Bottiglia da 0,75 lt.

Nel suo territorio (Usini - Sassari), Carpante ha prodotto un Cannonau di Sardegna Doc fuori dagli schemi, adatto per gli arrosti e ai piatti robusti. Qualche esempio? Il pecorino Fiore Sardo Dop, il pecorino sardo stagionato e primi importanti come i culurgiones al sugo.

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Descrizione

Cannonau Doc - Cantina Carpante

Classificazione Vino sardo a Denominazione di Origine Controllata, rosso
Zona di produzione Vigneti siti nei territori collinari di Usini
Tecnica di Produzione Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione delle vinacce per 8-10 giorni
Uve Cannonau 100%
Colore Rosso rubino con sfumature violacee da giovane e tendente al granato con la maturazione-
Profumo Ampio e persistente, profumi di violetta e macchia mediterranea con richiamo ai frutti di sottobosco-
Sapore Asciutto, intenso, caldo con buon equilibrio gusto-olfattivo, lungo e saporoso il finale
Accostamenti gastronomici e servizio Antipasti alla sarda con arrosti di carne rossa e selvaggina, pecorino sardo stagionato, Fiore Sardo Dop, salsiccia sarda, culurgiones al sugo. Servire intorno ai 16-18° C
Invecchiamento Sopporta bene un moderato invecchiamento di due-tre anni.

Dettagli del prodotto
600606

Scheda tecnica

Paese
Usini
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Sassari
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