
Riferimento: 102018
Produttore: Tharros Pesca
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Orriu un anno dopo - Vermentino - prodotto da Quartomoro, ad Arborea
Bottiglia da 0,75 l
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi
Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure
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Vino bianco sardo, uve tradizionali sarde. Vermentino - prodotto da Quartomoro, ad Arborea
Uva - Vermentino
Vigneto di provenienza - Nord Sardegna
Allevamento - controspalliera (potatura guyot)
Anno di impianto - 2005
Terreno - sabbione, da disfacimento granitico
Resa per ettaro - 80 Q.li/ha
Vendemmia - manuale in cassette
Vinificazione - pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C
Maturazione - 6 mesi in acciaio
Affinamento: in bottiglia per almeno 8 mesi
Grado alcolico - 13,5 %vol.
Formato - 0.75 cl
Esame organolettico - il Granito fa la differenza: ha un colore giallo intenso, con vene verdi; al naso ha le sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione; al palato dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto
intrigante
Abbinamenti gastronomici - ottimo nell’accompagnare
un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure
Note: il vitigno mediterraneo più interessante al momento; da nord a sud della Sardegna può essere grande!!!
Riferimento: 102018
Produttore: Tharros Pesca
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Bottiglia da 0,75 l
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