![Su'Entu Aromatico - Su'Entu Su'Entu Aromatico - Su'Entu](https://www.inke.it/1587-large_default/su-aro-vino-aromatico-su-entu.jpg)
Riferimento: 102101
Produttore: Salto di Coloras
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Marmilla IGT, Vino passito da uve Moscato, Nasco e Chardonnay.
Bottiglia da 0,75 l
Vino passito da uve Moscato, Nasco e Chardonnay, prodotto dalle Cantine Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla.
Abbinamento consigliato: erborinato Ovinforth, seadas e amaretti sardi
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Vino passito da uve Moscato, Nasco e Chardonnay, prodotto dalle Cantine Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla.
Abbinamento consigliato: erborinato Ovinforth, seadas e amaretti sardi
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Vitigno |
Nasco, Moscato, Chardonnay |
Zona di produzione |
Marmilla (colline del Campidano) |
Clima |
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni |
Terreno |
Argilloso con presenza di calcare |
Densità per ettaro e allevamento delle viti |
5000 ceppi circa, controspalliera (potatura a cordone speronato) |
Resa uva/ettaro |
80 q |
Vendemmia |
Manuale in cassetta, da metÌÊ a fine settembre |
Vinificazione |
Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16° C in acciaio e il 70% in tonneaux |
Affinamento |
In acciaio per almeno cinque mesi sui suoi lieviti |
Colore |
Giallo paglierino leggermente dorato |
Profumo |
Floreale e speziato |
Abbinamenti gastronomici |
Ottimo come aperitivo o abbinato a piatti saporiti a base di pesce |
Temperatura di servizio |
8-9° C |
Riferimento: 102101
Produttore: Salto di Coloras
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Marmilla IGT, Vino passito da uve Moscato, Nasco e Chardonnay.
Bottiglia da 0,75 l
Vino passito da uve Moscato, Nasco e Chardonnay, prodotto dalle Cantine Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla.
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