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Dominus - Vini Evaristiano
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Dominus - Vini Evaristiano

102803

Vino bianco passito, da meditazione. Biologico certificato.

Bottiglia da 0,50 l

Semplicemente perfetto nell'accompagnare gli amaretti e i pabassini di sapa

15,07 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Dominus - Vini Evaristiano - Prodotti sardi

Vino bianco Passito da uve moscato, con certificazione Biologica prodotto dalla Società Agricola Evaristiano presso lo stabilimento enologico is Araus, località marina di Putzu Idu, San Vero Milis.

Dominus - Vini Evaristiano - i migliori vini sardi, da agricoltura biologica e integrata

Nasce dalla ricerca di un vino da meditazione che unisse la complessità di un grande quadro aromatico alla semplicità e delicatezza della porzione gustativa. L'appassimento delle uve stramature è avvenuto in pianta in maniera totalmente naturale. L'accurata selezione delle uve in fase di raccolta, la macerazione lenta e le finissime tecniche di cantina fanno del “DOMINUS” un vino tutto tondo... il particolarissimo colore porta con se i riflessi del sole del Sinis e le sfumature della sua terra. Il suo sapore è caldo e avvolgente  con intense note aromatiche di frutta secca e mandorle tipiche del moscato che permangono dopo l'assaggio

Dominus - Vini Evaristiano - Prodotti tipici sardi

Inke, selezioniamo per voi i migliori vini sardi, da agricoltura biologica e integrata

Semplicemente perfetto nell'accompagnare gli amaretti e i pabassini di sapa

Vitigno

Base Moscato

Zona di produzione

Penisola del Sinis (Costa occidentale sarda). Comune di San Vero Milis (OR), vigneti della Compagnia, a circa 5 Km dal mare. Terreno franco-argilloso misto marne

Sistema di allevamento

Gouyot

Densità d'impianto

3500 ceppi/Ha; irriguo

Produzione

40-60 q.li/Ha

Epoca di raccolta

Studiata in funzione del grado di maturazione. Generalmente verso la fine di settembre

Colore

Giallo oro-ramato con riflessi giallo paglierino arancioni con sfumature di un leggerissimo rosa

Profumo

Intenso con sentori di uve appassite di frutta secca e mandorle. Esprime la delicatezza degli aromi varietali tipici del moscato

Sapore

Caldo avvolgente buona corposità, vinoso, retrogusto persistente

Come si serve

Temperatura di servizio 12-15 °C

Come si beve

Perfettamente intonato con dolci tipici della tradizione sarda come amaretti, pan'e saba. Si può accostare a formaggi di pecora e capra a media stagionatura, "formaggio Marcio"

Tenore alcolico

16%Vol

Zuccheri residui

45g/l

Conservazione

Migliora con l'invecchiamento

Coltivazione ottenuta da agricoltura biologica certificata e garantita in base al Regolamento (CE) n. 834/2007. Ente certificatore BIOS.
Certificazione di Qualità e Rintracciabilità Aziendale UNI EN ISO 22005:2008. ente certificatore CSQA

Inke, selezioniamo per voi i migliori vini sardi, da agricoltura biologica e integrata

Semplicemente perfetto nell'accompagnare gli amaretti e i pabassini di sapa

Dettagli del prodotto
102803

Scheda tecnica

Paese
Putzu Idu
Confezione
1 kg
Provenienza
Oristano
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