Confettura di limoni e zucchero di canna bio - Piacere Puro

Olio extravergine di oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,75 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale. Il suo sapore fruttato intenso rivela tracce di erbe aromatiche e di carciofo con sensazione amaro-piccante.

Carciofo spinoso sardo sott'olio Peso netto: 180 gr Peso sgocciolato: 120 gr Il sapore intenso del carciofo è garantito dalla raccolta e selezionenel rispetto della stagionalità. Vendita ortaggi sardi sott'olio

Confettura di pere realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura poco densa per il basso contenuto di pectine nella materia prima. Si può apprezzare la consistenza granulosa tipica della pera. Ideale per accompagnare formaggi stagionati e semi stagionati.

Mandorle al Cioccolato e Zenzero - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Zenzero della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale contemporaneo e audace. Al cuore della pralina si trova l'eccellenza della mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante. Il seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato arricchita dalle note speziate e vibranti dello zenzero, creando un sorprendente contrasto gustativo tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e la fresca intensità della spezia. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet ricercata o come raffinata idea regalo.

Carciofi alla Pescatora - Tharros Pesca I Carciofi alla Pescatora di Tharros Pesca sono una delle conserve più emblematiche della produzione di Pino Spanu, poiché fondono l'eccellenza dell'orto sardo con la nobiltà del mare di Cabras. In questa preparazione, i cuori di carciofo sardo vengono lavorati freschi e arricchiti con filetti di tonno di prima scelta e bottarga di muggine, il tutto conservato in olio di alta qualità. Il risultato è un antipasto gourmet pronto all'uso, caratterizzato da un equilibrio sapiente tra la nota vegetale e la sapidità marina, ideale per chi cerca un prodotto autentico, privo di conservanti e profondamente legato alla tradizione artigianale della Sardegna.

Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati La Ventresca di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta l'eccellenza assoluta delle conserve ittiche mediterranee. ùRicavata esclusivamente dalla parte più pregiata del tonno, la ventresca si distingue per la sua incredibile morbidezza e per le carni striate di grasso nobile, che le conferiscono una setosità ineguagliabile al palato. Lavorata artigianalmente in Sardegna seguendo metodi secolari, viene cotta in acqua e sale e conservata in olio di oliva selezionato per esaltarne il sapore intenso e raffinato. Un alimento naturale e gourmet, perfetto per gli amanti della gastronomia di lusso che desiderano l'autentico sapore del mare.

Cardi Selvatici Sott’Olio - Campus I Cardi Selvatici Sott’Olio di Campus sono una prelibatezza rara che racchiude l'anima più autentica e selvaggia della Sardegna. Raccolti rigorosamente a mano nelle zone incontaminate dell'isola, questi cardi appartengono alla varietà spontanea, nota per il suo sapore deciso e piacevolmente amarognolo. La lavorazione artigianale, lunga e complessa, prevede una pulizia certosina per eliminare le spine, mantenendo solo il cuore tenero del fusto. Conservati in olio di qualità con una marinatura leggera, rappresentano una specialità per intenditori, ideale per chi ricerca sapori arcaici e genuini tipici della gastronomia sarda più vera.

Chutney di Pomodorini - Nostos Il Chutney di Pomodorini "Nostos" è una prelibatezza agrodolce che racchiude l'essenza del Mediterraneo. Realizzato con pomodorini selezionati e altri ingredienti di qualità, come cipolle, aceto di vino, zucchero di canna e un blend aromatico di spezie, è un vero concentrato di sapore. La sua produzione artigianale, lenta e a bassa temperatura, preserva la qualità e l'autenticità degli ingredienti, senza l'uso di conservanti artificiali. Ideale come accompagnamento versatile per formaggi stagionati, carni bianche e rosse, pesce alla griglia, hamburger gourmet e crostini. Questo chutney è un'ottima alternativa per arricchire i vostri piatti e celebrare la buona cucina italiana, portando un tocco di sole e tradizione sulla vostra tavola.

Polpa di Ricci di Mare - Tharros Pesca La Polpa di Ricci di Mare di Tharros Pesca è un’eccellenza pura che racchiude tutto il profumo e il sapore autentico delle coste della Sardegna. Estratta manualmente con estrema delicatezza, questa specialità rappresenta il cuore del riccio, selezionato artigianalmente a Cabras sotto la supervisione di Pino Spanu. Caratterizzata da un colore arancio vivido e da una consistenza cremosa, la polpa mantiene intatta la sua fragranza marina grazie a un processo di conservazione che rispetta la materia prima. È l'ingrediente principe per la preparazione degli iconici spaghetti ai ricci, offrendo un'esperienza sensoriale di altissimo livello per i palati più esigenti e amanti della cucina di mare d'autore.

Ragù di Tonno Rosso - Gusti Pregiati Il Ragù di Tonno Rosso di Gusti Pregiati è un condimento d'eccellenza che reinterpreta la tradizione marinara in chiave gourmet. Preparato con pregiati tranci di Thunnus thynnus, questo sugo pronto si distingue per la ricchezza della sua consistenza e per l'intensità aromatica del pomodoro maturato al sole. La lavorazione artigianale prevede una cottura lenta che permette ai sapori di fondersi armoniosamente, creando un equilibrio perfetto tra la sapidità del mare e la dolcezza della polpa di pomodoro. Ideale per chi desidera portare in tavola un primo piatto raffinato con la praticità di un condimento già pronto all'uso.

Composta di Fragole e Miele - 3x240gr - Nostos La Composta di Fragole e Miele di Nostos – Naturalmente Composte è un prodotto artigianale sardo, realizzato con fragole della zona di Arborea e miele, seguendo la filosofia di "ritorno all'essenziale" dell'azienda fondata nel 2020. Viene prodotta con un'innovativa cottura sottovuoto a bassa temperatura (inferiore a 50°C) per preservare le proprietà naturali degli ingredienti, riducendo l'uso di zucchero aggiunto e garantendo l'assenza di conservanti. Certificata Fairtrade e naturalmente senza glutine, questa composta dal colore e sapore intensi è versatile in cucina, ideale per colazioni e abbinamenti con formaggi, yogurt, ricotta e come ingrediente in ricette dolci e salate, offrendo un'esperienza gustativa autentica e consapevole.

Melanzane sott'olio arricchite con piante aromatiche Vasetto da 280 gr

Sugo al Cinghiale - Campus Il Sugo al Cinghiale di Campus è un condimento robusto e strutturato, emblema della cucina più autentica e selvaggia della Sardegna. Preparato con carni selezionate e lavorate con cura artigianale, questo sugo esalta il sapore deciso della selvaggina attraverso una cottura lenta in una base di pomodoro freschissimo. L'utilizzo di olio extravergine di oliva 100% italiano e un sapiente equilibrio di aromi mediterranei garantiscono un profilo organolettico profondo e avvolgente. Senza l'aggiunta di conservanti o coloranti, rappresenta la scelta ideale per chi desidera portare in tavola un primo piatto della tradizione isolana dal carattere forte e dalla genuinità garantita.

Crema di Carciofi e Olive - Campus La Crema di Carciofi e Olive Campus nasce dall'incontro tra i migliori carciofi sardi e la polpa intensa delle olive selezionate, creando un connubio di sapori mediterranei unico. Questa specialità artigianale è impreziosita dall’uso esclusivo di olio extravergine di oliva 100% italiano, limone fresco ed erbe aromatiche locali che ne esaltano il profilo organolettico. Caratterizzata da una consistenza vellutata e un colore naturale che richiama i toni della terra sarda, è il condimento perfetto per chi ricerca l'autenticità e la qualità superiore. Ideale per arricchire crostini, accompagnare formaggi o per dare un tocco gourmet ai primi piatti, rappresenta l'eccellenza della produzione conserviera Campus.

Marlin Affumicato - Stefano Rocca Il Marlin Affumicato Stefano Rocca è una specialità ittica ottenuta dalla lavorazione del Makaira nigricans, selezionato per la densità delle sue fibre muscolari. Il ciclo di produzione prevede una salatura manuale e una affumicatura lenta con l'impiego di fumi naturali, che conferisce al prodotto un profilo aromatico caratteristico e una struttura uniforme. Indicato per la preparazione di carpacci o antipasti della cucina contemporanea, questo prodotto rappresenta una proposta gastronomica che coniuga la selezione della materia prima internazionale con l'esperienza tecnica della lavorazione artigianale sarda, in totale conformità con gli standard di sicurezza alimentare.

Crema di carciofo spinoso sardo. Vasetti da 90 gr Ottimo in abbinamento con la bottarga di muggine e vernaccia. Spedizioni rapide e sicure. Compra online i migliori esperimenti di enogastronomia sarda, secoli di tradizione alimentare, unicamente per soddisfare i tuoi elaboratissimi gusti