Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Selezione Barbagia
  • Selezione Barbagia

Selezione Barbagia

903

Con questa scelta di prodotti locali, abbiamo voluto proporre alcuni sapori che trovano nella tipicità del gusto barbaricino, l'autorità di essersi imposti nel panorama della cucina internazionale:

Fiore Sardo Dop - 3,5 kg

Ricotta Mustìa - 1,5 kg

Una bottiglia di Cannonau - Lillové - 0,75 l 

Una bottiglia di passito di Cannonau - Avra - 0,50 l

Una confezione di pane Carasau di Ovodda - 1,8 kg

235,00 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Selezione Barbagia - Prodotti di Sardegna

Con questa scelta di prodotti locali, abbiamo voluto proporre alcuni sapori che trovano nella tipicità del gusto barbaricino, l'autorità di essersi imposti nel panorama della cucina internazionale:

Selezione Barbagia - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche:

Le quattro Barbagie costituiscono una regione quasi mitica, che non cessa di stupire gli stessi abitanti dell'Isola, per la sua bellezza, le sue asperità, i suoi lineamenti nuragici che poco vogliono cedere alla modernità. 

Abbiamo voluto descrivere la Barbagia con gli esempi che seguono:

L'immancabile Fiore Sardo Dop, presidio Slow Food, per la cura e la serietà di chi ne permette la realizzazione.

Segue una piccola forma di ricotta, realizzata dalle stesse mani esperte, originarie di Ollolai. Ovviamente certificata Bio, affumicata con legni di lentischio. 

Seguono il Lillové, della cantina di Gabbas, Nuoro, forse una delle espressioni più importanti dell'antico vitigno Cannonau. Completiamo poi l'offerta enologica con Avra, un riuscitissimo tentativo di Cannonau in appassimento. 

Concludiamo con una confezione di pane Carasau, realizzato artigianalmente da Urru Maria Rosa, una pastificatrice di Ovodda (1,8 kg). Per la produzione del quale viene usato solo grano Cappelli, macinato in azienda. 

Selezione Barbagia - Formaggi sardi

Dettagli del prodotto
903

Scheda tecnica

Paese
Barbagia
Confezione
Spese di spedizione incluse
Potrebbe anche piacerti
Nero di orgosa - Azienda Agricola Orgosa Anteprima

Riferimento: 200302

Produttore: Azienda Agricola Orgosa

Nero di orgosa - Azienda Agricola Orgosa

(0)
Vino rosso sardo da tavola. Bottiglia da 0,75 l Il Nero di Orgosa, di Giuseppe Musina, viticoltore di Orgosolo, è un vino rosso a base di uve rosse locali, con Carignano, bovaleddu e Sangue di Cristo, un tipo di Muristellu che cresce solo nell'agro di Orgosolo Da abbinare con formaggi sardi importanti, come il Fiore Sardo ben stagionato, il pecorino sardo a latte crudo e il casizolu
Prezzo 15,57 €
Info
In magazzino
Lazzone - Formaggio... Anteprima

Riferimento: SMH000000102501

Produttore: Sa Marchesa

Lazzone - Formaggio Pecorino - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

(0)
Lazzone - Sa Marchesa Il formaggio Lazzone di Sa Marchesa è un pecorino stagionato dal sapore intenso e avvolgente, frutto dell'antica tradizione casearia sarda.Prodotto esclusivamente con latte ovino intero e crudo, raccolto dalle greggi che pascolano in libertà, preserva tutti gli aromi del territorio. Questo formaggio si distingue per la sua pasta semidura, il colore giallo paglierino e la sua sapidità armonica. La lunga stagionatura sviluppa un profilo aromatico evoluto, con note che richiamano il fieno maturo e la frutta secca. La cura e l'attenzione al dettaglio di Sa Marchesa si riflettono nella sua consistenza compatta e nel suo gusto persistente, rendendolo un'eccellenza per gli amanti dei formaggi a latte crudo e carattere deciso.
Prezzo 71,03 €
Info
In magazzino
Fiore Sardo - Roberto Logias Anteprima

Riferimento: 201701

Produttore: Roberto Logias

Fiore Sardo Dop - Roberto Logias

(0)
Fiore Sardo DOP. Presidio Slow Food, formaggio lavorato a crudo, con affumicatura naturale. Il Fiore Sardo Dop ancora oggi viene confezionato secondo procedure che, anche quando siano industriali, serbano tratti delle tecniche antiche, trasmesse dalla catena ininterrotta delle generazioni. Provatelo sul nostro sito di rivendita di prodotti tipici online. Forme: 3,8 kg
Prezzo 124,88 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
Buzzonaglia di Tonno Rosso... Anteprima

Riferimento: GP0000008

Produttore: Gusti Pregiati

Buzzonaglia di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Confezione da 340gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

(0)
Buzzonaglia di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati La Buzzonaglia di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva della ditta Gusti Pregiati rappresenta l'autentica essenza della tradizione conserviera mediterranea. Ricavata dalle parti più vicine alla spina dorsale del pregiato Thunnus thynnus, questa conserva si distingue per il suo colore bruno intenso e una morbidezza straordinaria. La lavorazione artigianale preserva il sapore deciso e verace tipico delle antiche tonnare, offrendo un ingrediente versatile e di carattere, perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica genuina legata alla storia del mare e alla selezione delle migliori materie prime ittiche.
Prezzo 26,61 €
Info
In magazzino
Olio extravergine di oliva - Agricura Anteprima

Riferimento: 501501

Produttore: Sa Mola

Olio extravergine di oliva - Sa Mola

(0)
Olio extravergine di oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,75 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale. Il suo sapore fruttato intenso rivela tracce di erbe aromatiche e di carciofo con sensazione amaro-piccante.
Prezzo 19,88 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine Oliva... Anteprima

Riferimento: AGR0000036

Produttore: Agrestis

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Peperoncino - Estratto a Freddo - Prodotto in Sicilia - Bottiglia 250 ml - Agrestis

(0)
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Peperoncino - Agrestis L’Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato al Peperoncino Agrestis è un condimento di alta qualità dal carattere deciso, ideale per conferire una nota piccante e vivace alle preparazioni culinarie. Ottenuto da una base di olio EVO siciliano estratto a freddo, il prodotto è arricchito con aromi naturali estratti direttamente dal peperoncino, senza l'impiego di coloranti o additivi di sintesi. La sapiente lavorazione artigianale permette di mantenere un equilibrio armonioso tra il profilo fruttato dell'olio d'alta quota e l'intensità della componente piccante, offrendo un ingrediente sicuro e versatile per la cucina gourmet.
Prezzo 12,28 €
Info
In magazzino
Salalizia di zucca, cipolle rosse e cardamomo - Mammai Anteprima

Riferimento: 402710

Produttore: Mammai

Salalizia di zucca, cipolle rosse e cardamomo - Mammai

(0)
Composta dolce e salata creata a Serrenti dalle mani miracolose di Cristiana Giglio, che ha posto la fantasia e l'innovazione al servizio dei prodotti dell'orto e del bosco. Vaso: 125 gr Se stai cercando prodotti sardi di qualità, sei capitato nel posto giusto! A meno che tu non voglia prodotti industriali.. ma preferiamo non pensare a questa eventualità. 
Prezzo 5,00 €
Info
In magazzino
Crema di carciofi - Inke Anteprima

Riferimento: 500503

Produttore: Inke

Crema di carciofi sardi - Inke

(0)
Crema di carciofi realizzata a mano. Perfetta in abbinamento con la bottarga sarda In vendita sul nostro sito e-commerce di prodotti tipici sardi online Spedizioni rapide e sicure Vasetto da 212 gr
Prezzo 5,63 €
Info
In magazzino
Antipasto Barbagia... Anteprima

Riferimento: CAM0000016

Produttore: Campus

Antipasto Barbagia Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

(0)
Antipasto Barbagia Sott’Olio - Campus L’Antipasto Barbagia Sott’Olio di Campus è un omaggio ai sapori intensi e selvaggi del cuore della Sardegna. Questa specialità raccoglie in un unico vasetto una selezione di ortaggi locali, tra cui cuori di carciofo, funghetti, peperoni e olive, armonizzati da una marinatura sapiente. La lavorazione, eseguita secondo criteri artigianali, mira a preservare l'identità di ogni singolo ingrediente, mantenendo una consistenza soda e un bouquet aromatico complesso. Ideale per chi desidera portare in tavola la varietà degli antipasti tipici sardi, preparata con materie prime coltivate nel rispetto dei cicli stagionali e conservate in olio di alta qualità.
Prezzo 12,61 €
Info
In magazzino
Mandorla di Toritto Bio -... Anteprima

Riferimento: FM0000004

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla di Toritto Bio - Mandorla Pelata - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

(0)
Mandorla di Toritto Bio - Pelata - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle di Toritto Pelate Bio di Fattoria della Mandorla provengono dalla cultivar storica Filippo Cea, coltivata nel territorio dell’Alta Murgia pugliese, area vocata alla tradizione mandorlicola. Dopo la raccolta, le mandorle vengono sottoposte a un processo di pelatura delicata che rimuove la pellicina esterna mantenendo integra la struttura del seme. Il risultato è un frutto secco dal colore chiaro e uniforme, con consistenza morbida e compatta e un gusto equilibrato con note leggere e delicate. Ideali per preparazioni dolci, creme, impasti e ricette della cucina mediterranea.
Prezzo 6,97 €
Info
In magazzino
Composta di Fichi e Miele -... Anteprima

Riferimento: NO0000017

Produttore: Nostos

Composta di Fichi e Miele - 3x120g - Nostos

(0)
Composta di Fichi e Miele - Nostos La Composta di Fichi e Miele di Nostos è una delizia che incarna la dolcezza naturale e la ricchezza mediterranea. Questa composta è realizzata con fichi maturi e succosi, accuratamente selezionati, e miele millefiori locale, garantendo un sapore autentico e profondo. La produzione è interamente artigianale, con una cottura lenta a bassa temperatura che preserva le proprietà organolettiche e il colore naturale dei frutti. Senza l'aggiunta di conservanti o coloranti, Nostos offre un prodotto genuino e salutare. La sua consistenza densa e il suo sapore avvolgente la rendono estremamente versatile: è ideale per la colazione su pane tostato o nello yogurt, e si abbina splendidamente con una varietà di formaggi, dal fresco alla ricotta allo stagionato. Perfetta anche per farcire dolci come crostate, o come accompagnamento originale per carni e salumi. La Composta di Fichi e Miele di Nostos è un'espressione di eccellenza artigianale italiana, nel pieno rispetto delle normative alimentari, per un'esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Prezzo 12,30 €
Info
In magazzino
Ventresca di Tonno Rosso di... Anteprima

Riferimento: GP0000005

Produttore: Gusti Pregiati

Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Confezione da 170gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

(0)
Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati La Ventresca di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta l'eccellenza assoluta delle conserve ittiche mediterranee. ùRicavata esclusivamente dalla parte più pregiata del tonno, la ventresca si distingue per la sua incredibile morbidezza e per le carni striate di grasso nobile, che le conferiscono una setosità ineguagliabile al palato. Lavorata artigianalmente in Sardegna seguendo metodi secolari, viene cotta in acqua e sale e conservata in olio di oliva selezionato per esaltarne il sapore intenso e raffinato. Un alimento naturale e gourmet, perfetto per gli amanti della gastronomia di lusso che desiderano l'autentico sapore del mare.
Prezzo 30,97 €
Info
In magazzino
Chutney di Cipolle Rosse e... Anteprima

Riferimento: NO0000019

Produttore: Nostos

Chutney di Cipolle Rosse e Pepe Bianco - 3x120g - Nostos

(0)
Chutney di Cipolle Rosse e Pepe Bianco - Nostos Il Chutney di Cipolle Rosse e Pepe Bianco di Nostos è un'espressione sublime dell'artigianalità italiana, dove la dolcezza intensa delle cipolle rosse caramellate si fonde armoniosamente con il tocco aromatico e delicato del pepe bianco. Questo chutney è prodotto con ingredienti selezionati di alta qualità, provenienti da colture sostenibili. La lavorazione è lenta e artigianale, a bassa temperatura, per esaltare la naturale dolcezza delle cipolle e preservare gli aromi intensi del pepe, senza l'aggiunta di conservanti artificiali. Il risultato è un sapore complesso e agrodolce, con una consistenza morbida e vellutata. È un accompagnamento eccezionale per formaggi stagionati ed erborinati, e perfetto per esaltare il gusto di carni rosse e bianche. Ideale anche su crostini per aperitivi gourmet o per arricchire panini e hamburger. Il Chutney di Cipolle Rosse e Pepe Bianco di Nostos è un prodotto di eccellenza gastronomica, che unisce tradizione e innovazione nel rispetto delle normative italiane, per un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.
Prezzo 12,30 €
Info
In magazzino
Crema di Capperi Sardi -... Anteprima

Riferimento: CAM0000001

Produttore: Campus

Crema di Capperi Sardi - Crema Spalmabile - Vasetto da 190 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

(0)
Crema di Capperi Sardi - Campus La Crema di Capperi Sardi firmata Campus rappresenta un'eccellenza della gastronomia isolana, nata dalla selezione dei migliori boccioli fiorali coltivati sotto il sole della Sardegna. Questa specialità artigianale si distingue per una consistenza vellutata e un profilo aromatico intenso, frutto di una lavorazione che rispetta i tempi della natura e le tradizioni locali. L'unione tra la sapidità naturale dei capperi e la qualità dell'olio extravergine di oliva crea un condimento versatile, ideale per arricchire tartine, primi piatti di pesce o carni bianche. Un prodotto autentico che racchiude in sé tutto il carattere deciso e la fragranza del Mediterraneo.
Prezzo 9,88 €
Info
In magazzino
Crema di Funghi Porcini -... Anteprima

Riferimento: CAM0000003

Produttore: Campus

Crema di Funghi Porcini - Crema Spalmabile - Vasetto da 190 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

(0)
Crema di Funghi Porcini - Campus La Crema di Funghi Porcini Campus è un’eccellenza gastronomica della Sardegna, concepita per trasformare ogni assaggio in un’esperienza sensoriale autentica. Realizzata con pregiati Boletus edulis e una base di olio extravergine di oliva, questa specialità vanta una texture vellutata e un profumo boschivo inconfondibile. La lavorazione segue rigorosi metodi artigianali che preservano l'integrità della materia prima, offrendo un condimento pronto all'uso ideale per crostini gourmet, primi piatti raffinati e secondi di carne. Un prodotto che racchiude la tradizione conserviera sarda in un formato elegante e versatile.
Prezzo 9,88 €
Info
In magazzino
Salalizia di cipolle e mandarini - Mammai Anteprima

Riferimento: 402703

Produttore: Mammai

Salalizia di cipolle e mandarini - Mammai

(0)
Sono tutte rosse e sarde le cipolle utilizzate in questa salalizia. Un perfetto accompagnamento potrebbe essere l'agnello arrosto e alcune carni saporite in generale. Vasetto: 125 gr Le composte: Mammai usa solo frutti altamente selezionati per la base neutra delle composte aromatizzate.
Prezzo 5,00 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Recedi o restituisci un ordine