Abbamele (Sapa) - Apinath - Prodotti sardi in vendita
L'Abbamele viene ottenuta sciogliendo i favi che contengono miele e polline: il tutto viene cotto per circa 6 ore con l'aggiunta di limone, arancia (succo e scorza) e mele cotogne.
Si ottiene così un prodotto concentrato, aromatizzato, caramellato, particolarmente ricco di ferro. Ideale per preparare e guarnire dolci; ottimo sulle seadas, sul gelato e sulla ricotta.
Abbamele (Sapa) - Apinath - vendita miele biologico
Le caratteristiche dell'Abbamele
Prodotto concentrato e caramellato, aromatizzato al limone, arancia e mele cotogne.
Vasetto da 250 gr
Prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto il meglio
Prova l'Abbamele per condire un dolce, un gelato alla panna o allo yogurt, eccellente se gettata su una fetta di ricotta mustìa, o su uno spicchio di formaggio di capra semistagionato
Tra le produzioni agroalimentari, il miele sardo occupa un posto particolare, è infatti un prodotto che si trova già trasformato allo stato naturale e dunque può considerarsi pronto per il consumo. Le sue proprietà naturali fanno del miele un alimento ideale in tutti i casi nei quali sia necessario un apporto energetico immediato
Abbamele (Sapa) - Apinath - Prodotti sardi
Sin dalla più remota antichità gli uomini hanno riconosciuto nel miele sardo un alimento straordinario, e per millenni se ne sono serviti, inizialmente semplicemente raccogliendolo, in un secondo tempo impegnandosi in una sua prdouzione più o meno sistematica.
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