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Miele di agrumi - Mamalù
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Miele di agrumi - Mamalù

105704

Superbo miele di agrumi prodotto a Siamanna (Sardegna) dall'azienda Mamalù

Vasetto - 250 gr

Gli agrumi (citrus,spp) sono specie originarie dell’Asia, della famiglia delle rutacee. Piante sempreverdi, prediligono terreni silicei. La specie citrus comprende arancio, limone, mandarino, bergamotto, cedro, pompelmo.

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Descrizione

Miele di agrumi - Mamalù - Compra online il miele sardo

Superbo miele di agrumi prodotto a Siamanna (Sardegna) dall'azienda Mamalù

Gli agrumi (citrus,spp) sono specie originarie dell’Asia, della famiglia delle rutacee. Piante sempreverdi, prediligono terreni silicei. La specie citrus comprende arancio, limone, mandarino, bergamotto, cedro, pompelmo.

Miele di agrumi - Mamalù - Vendita miele tipico sardo

Il miele di agrumi rappresenta uno dei prodotti apistici uniflorali più conosciuti ed apprezzati nel mondo. In Italia è ad esempio secondo, per diffusione nei punti vendita e nelle preferenze di chi adora il miele, solo all’ acacia.

Questo fatto è dovuto alle sue caratteristiche organolettiche: colore chiaro, profumo di fiori e sapore dolce piacciono a tutti (o quasi tutti) i consumatori di miele.
La coltivazione di agrumi, pur essendo diffusa in tutto il pianeta, nelle zone a clima mediterraneo e tropicale, la produzione di miele uniflorale ha luogo soprattutto dove questa cultura assume carattere intensivo e la fioritura avviene in un periodo definito; nello specifico sono importanti le produzioni di Messico, California, Florida, Israele, Spagna e Italia. Nel nostro paese si producono mieli di agrumi soprattutto in Sicilia e Calabria, ma anche Puglia, Basilicata, Campania, Sardegna e Lazio rientrano nelle regioni produttrici.

Miele di agrumi - Mamalù - Export prodotti sardi

Le sue caratteristiche organolettiche:
Il colore del miele di agrumi risulta molto chiaro: da quasi incolore a giallo paglierino quando liquido; da bianco a beige chiaro quando è cristallizzato.
L’ odore è intenso.
Alcune parole o espressioni usate per descriverlo: simile a quello dei fiori dai quali proviene, fiori di caprifoglio, biancospino o melone giallo.
Il sapore è normalmente dolce con leggera acidità (leggera, abbiamo detto, quindi non aspettatevi un succo di limone), l’aroma molto intenso.
Alcuni termini usati per descriverlo, non a torto: floreale, simile all'odore, ma di tipo più fresco, con tendenza al fruttato.
La tendenza a cristallizzare è di livello medio: è comune in prodotti leggermente umidi, una granulazione piuttosto grossolana, dovuta alla conservazione in ambiente caldo durante il periodo di cristallizzazione. Gli stessi prodotti, deumidificati o tenuti in condizioni diverse (temperatura fresca), svilupperebbero cristalli più fini.

Dettagli del prodotto
105704

Scheda tecnica

Paese
Siamanna
Confezione
250 gr
Provenienza
Oristano
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