Miele bio di Arancio - Terrantiga - Prodotti di Sardegna
Miele biologico di Arancio coltivato in Sardegna, prodotto dalla cooperativa di apicoltori di San Sperate, Terrantiga
Miele bio di Arancio - Terrantiga - Prodotti sardi bio
Le caratteristiche del miele biologico Terrantiga:
La specie di citrus dell'Asia vennero impiantate in Sardegna ormai millenni fa dai Saraceni: pompelmi, aranci, limoni, mandarini, clementine, sono piuttosto diffuse e integrate nel nostro territorio. Gli agrumeti più interessanti si trovano nella pianura del Campidano, tra Villacidro e San Sperate.
La pianta di Arancio fiorisce a primavera; il suo fiore è mlto delicato e affascinante, conosciuto come "Zagara", il fiore degli sposi.
Questo particolare miele di arancio si cristallizza entro 2 o 3 mesi dopo il raccolto, con cristalli fini e compatti; durante la fase di cristallizzazione, il colore cambia, passando dal giallo oro al bianco avorio (una volta che è completamente cristallizzato.
L'aroma del miele risulta essere molto intenso, il profumo delle zagare si avverte distintamente. Lo trovaimo fresco, intenso e molto dolce, nel tempo però l'aroma può cambiare, assumendo note più fruttate e mature che ricordano la confettura di arance.
Miele bio di Arancio - Terrantiga - Miele biologico sardo
Il miele di Arancio bio si può utilizzare per le tisane, nel caffé, sopra le Seadas fritte.
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