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Caciotta di pecora - Antonio Bussu
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Caciotta di pecora - Antonio Bussu

300605

Caciotta di latte di pecora

Caciotta di Antonio Bussu, formaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini

Proposta per te nel nostro e-commerce di prodotti tipici sardi, dove abbiamo raccolto alcune tipicità come la bottarga di muggine, il mirto e il pecorino sardo.

Forme da 3 kg

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Descrizione

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Prodotti di Sardegna

Caciotta di Antonio Bussuformaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Formaggio di pecora a pasta molle e a rapida maturazione, caratterizzato da un gusto dolce e aromatico. Ottimo da gustare a tavola o per accompagnare con leggerezza fresche insalate.

Caciotta di Antonio Bussu, formaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini

Proposta per te nel nostro e-commerce di prodotti tipici sardi e italiani, dove abbiamo raccolto alcune tipicità come la bottarga di muggine, il mirto e il pecorino sardo.

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Formaggi sardi

Si tratta di uno dei pochi formaggi sardi a pasta molle. Prodotto prevalentemente nelle aree del Marghine, della Planargia, del Montiferru e del Meilogu. 

Proponiamo online le selezioni più interessanti di prodotti sardi, le vostre conoscenze che pensavate di avere sul mondo gastronomico locale, verranno squassate dai sentori di questa formidabile caciotta!!

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Dettagli del prodotto
300605

Scheda tecnica

Paese
Guspini
Confezione
3 kg
Provenienza
Medio Campidano
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Prezzo 91,32 €
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Gran Sepi - Sepi Il Gran Sepi è un formaggio pecorino di Sardegna ad alta maturazione, frutto della sapienza casearia dell'azienda Sepi. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero sardo, si distingue per la sua pasta compatta e friabile, che evolve in un colore paglierino intenso con l'avanzare della stagionatura. Con un gusto marcato e saporito, presenta note aromatiche complesse e un finale gradevolmente piccante, tipico dei formaggi di carattere. La stagionatura minima di 90 giorni ne definisce la struttura, rendendolo eccellente sia come formaggio da tavola consumato a scaglie, sia come pregiato formaggio da grattugia su primi piatti. La crosta rigata è trattata e non edibile.
Prezzo 104,80 €
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Produttore: Cao Formaggi

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Molissardo al Tartufo - Cao Formaggi Il Molissardo al Tartufo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo a pasta semicotta, rinomato per l'inclusione di veri pezzetti di tartufo nella sua pasta. Presenta una crosta rigata a canestro di colore giallo paglierino e un sapore tenero, sapido e piccante, che diventa più intenso e complesso con la stagionatura, grazie all'aroma del tartufo. La sua produzione unisce le tecniche tradizionali sarde con il rispetto delle normative igieniche e l'uso di moderne tecnologie, garantendo sicurezza e qualità. È un formaggio da tavola versatile, perfetto da gustare da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti salati. Si abbina eccellentemente con vini rossi maturi e di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 437 Kcal di energia, 37g di grassi e 26g di proteine, rendendolo un alimento ricco e nutriente. Conservare tra +4°C e +8°C.
Prezzo 52,88 €
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Produttore: Su Grabiolu

Vegetale di Sardegna - Pecorino per vegetariani - Su Grabiolu

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Prezzo 42,28 €
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Riferimento: 800505

Produttore: Inke

Pecorino maturo, formaggio sardo

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Produttore: Sepi

Gran Sepi - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 3 kg - Sepi - Marrubiu

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Gran Sepi - Sepi Il Gran Sepi è un formaggio pecorino di Sardegna ad alta maturazione, frutto della sapienza casearia dell'azienda Sepi. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero sardo, si distingue per la sua pasta compatta e friabile, che evolve in un colore paglierino intenso con l'avanzare della stagionatura. Con un gusto marcato e saporito, presenta note aromatiche complesse e un finale gradevolmente piccante, tipico dei formaggi di carattere. La stagionatura minima di 90 giorni ne definisce la struttura, rendendolo eccellente sia come formaggio da tavola consumato a scaglie, sia come pregiato formaggio da grattugia su primi piatti. La crosta rigata è trattata e non edibile.
Prezzo 57,68 €
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Riferimento: 200008

Produttore: Inke

Ricotta Mustia

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Ricotta Mustia salata e affumicata, fortemente aromatica. Disponibile in forme da circa 1 kg Ricotta prodotta da latte di ovino sardo. Gli allevamenti sono situati nella piana tra Campeda e Sindia, un luogo presidiato e incontaminato.  Disponibile sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 32,21 €
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Riferimento: SE00000010470102

Produttore: Sepi

Fioretto - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 1,7 kg - Sepi - Marrubiu

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Fioretto - Sepi Il Fioretto Sepi è un pecorino sardo semistagionato, vera eccellenza casearia prodotta con latte di pecora intero pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati dell'isola. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta e leggermente occhiata, di un colore che va dal bianco al giallo paglierino chiaro. La stagionatura minima di 60 giorni gli conferisce un sapore dolce e aromatico, con note vegetali e floreali che richiamano i pascoli sardi. Perfetto come formaggio da tavola, è versatile e si abbina splendidamente a vini rossi come il Cannonau e a confetture o miele. Il Fioretto rappresenta un prodotto tipico sardo dal gusto autentico e intenso, riconosciuto e apprezzato a livello nazionale e internazionale.
Prezzo 33,53 €
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Riferimento: 202503

Produttore: Caseificio di Oliena

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Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena Forma - 4.5 kg Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.
Prezzo 95,19 €
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Riferimento: CAO0000001

Produttore: Cao Formaggi

Pastore Sardo - Forma Intera 4,2kg - Cao Formaggi

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Pastore Sardo - Cao Formaggi Il Pastore Sardo di CAO Formaggi è un formaggio ovino iconico della Sardegna, frutto di una tradizione casearia millenaria. Prodotto esclusivamente con latte di pecora sarda selezionato, allevata nei pascoli incontaminati dell'isola, incarna l'autenticità del territorio. La sua produzione segue scrupolosamente metodi artigianali, dalla coagulazione con caglio naturale alla salatura e alla lenta stagionatura. La pasta, inizialmente elastica, diventa compatta e friabile con il tempo, assumendo un colore paglierino. Questo pecorino sardo è estremamente versatile in cucina: ottimo in purezza, ideale grattugiato su primi piatti, e si sposa bene con verdure, miele e confetture. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy, un vero ambasciatore della cultura gastronomica sarda. CAO Formaggi garantisce la qualità e la tracciabilità di ogni forma, offrendo un'esperienza gustativa che celebra la storia e i sapori autentici della Sardegna.
Prezzo 104,80 €
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Riferimento: SE0000000015

Produttore: Sepi

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L’Ovile Gavoi - Sepi  L'Ovile Gavoi di Sepi Formaggi è l'espressione massima della tradizione casearia sarda racchiusa in un pecorino stagionato di carattere. Prodotto con latte ovino intero selezionato dagli allevamenti del cuore della Sardegna, questo formaggio si distingue per la sua stagionatura prolungata che ne definisce il profilo aromatico. La pasta dura e granulosa si presenta in un colore che va dal bianco al giallo paglierino, rivelando un gusto intenso e gradevolmente piccante, una sapidità che si accentua con l'avanzare della maturazione. L'Ovile Gavoi è un'eccellenza versatile, ideale sia da gustare in scaglie come raffinato formaggio da tavola che da utilizzare grattugiato per arricchire paste e risotti.
Prezzo 90,36 €
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Produttore: Su Pranu

Caciotta, formaggio di pecora - Su Pranu

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Formaggio di pecora sardo a pasta molle. Questo formaggio stagionale rappresenta una vera e propria prelibatezza per i palati sardi. All'apparenza semplice, è un gioiello della produzione casearia sarda.  Disponibile alla vendita sul nostro negozio online di gastronomia sarda  Forme da circa 3,5 kg Compra i migliori prodotti sardi online
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