Il Mand Aran di Bresca Dorada è una raffinata marmellata di agrumi artigianale che nasce dall'incontro perfetto tra la dolcezza naturale del mandarino e la freschezza aromatica dell'arancia.
Questa specialità, preparata con cura a partire da frutti selezionati nel soleggiato territorio di Muravera, racchiude l'essenza solare della Sardegna.
Ideale per arricchire la prima colazione o per creare abbinamenti gourmet con formaggi stagionati, è un prodotto autentico pensato per chi ricerca sapori puri e una lavorazione rispettosa dell'eccellenza della materia prima sarda.
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La creazione di una marmellata di agrumi che sappia raccontare l'autenticità di un territorio passa inevitabilmente attraverso la qualità della materia prima e la semplicità del processo di trasformazione. Nel Mand Aran di Bresca Dorada, il protagonista è l'incontro tra due delle varietà di agrumi più rappresentative del Sarrabus: il mandarino e l'arancia. La scelta di utilizzare solo i frutti migliori, raccolti al giusto grado di maturazione, permette di ottenere una conserva dal profilo organolettico definito, dove la fragranza agrumata viene preservata grazie a una lavorazione attenta che evita inutili stress termici al prodotto.
La filosofia produttiva aziendale, radicata nell'esperienza di Bresca Dorada, privilegia la trasparenza e il rispetto per le stagioni naturali. In questa marmellata artigianale non vi è spazio per artifici o additivi superflui; la ricetta si limita a valorizzare il frutto fresco attraverso l'aggiunta di zucchero, lasciando che siano il profumo intenso delle bucce e il succo degli agrumi a definire l'esperienza sensoriale. È un approccio che riflette la dedizione di un'azienda che, nata dall'apicoltura e profondamente legata alla terra sarda, interpreta la produzione alimentare come un gesto di cura e di profonda conoscenza dei cicli della natura.
Portare in tavola il Mand Aran significa riscoprire il piacere di una colazione che profuma di Mediterraneo, spalmandolo generosamente su una fetta di pane caldo o una fetta biscottata. Tuttavia, la sua versatilità si estende ben oltre il primo pasto della giornata. La sua struttura vellutata e il bilanciamento tra l'acidità tipica dell'arancia e la dolcezza più morbida del mandarino lo rendono un accompagnamento eccellente anche per formaggi stagionati o a pasta molle, dove la marmellata agisce da perfetto contraltare alla sapidità del prodotto caseario. È inoltre un ingrediente prezioso nella pasticceria domestica, capace di donare una nota vivace e aromatica a crostate, biscotti e dolci al cucchiaio.
Ogni vasetto di Mand Aran è una testimonianza del legame indissolubile che unisce Bresca Dorada al territorio di Muravera. Qui, dove il clima e la vicinanza al mare favoriscono la crescita di agrumi di eccezionale qualità, l'azienda trasforma i frutti in una conserva che è, prima di tutto, un racconto della propria isola. Scegliere questa specialità significa sostenere un modo di produrre che mette al centro la dignità della materia prima, offrendo a chi la degusta non solo un prodotto di alta gastronomia, ma un frammento di Sardegna intatto, sincero e capace di evocare, attraverso il gusto e il profumo, la luce e l'energia di questa terra.
Ravioli dolci di pasta fresca con ripieno di ricotta prodotto dagli artigiani di Baradili
Conf. 500 gr
Negozio online che seleziona i migliori prodotti tradizionali sardi
Prova i nostri formaggi sardi, i salumi e il Cannonau di Sardegna
Ravioli di pasta fresca con ripieno di mandorle prodotti dai sapienti pastificatori di Baradili, secondo l'antica ricetta della Marmilla
Conf. 250 gr
Prova i ravioli di mandorle con una malvasia di Angioi o Zarelli, oppure abbinali ad una Vernaccia di Oristano, della Famiglia Orro
Seadas, dolce tipico di pasta di semola e formaggio fresco
Conf. 4 Seadas (380 gr)
La ricchezza della pasticceria sarda trova conferma in ogni più sperduto paese della regione. Le Seadas sono un ottimo esempio del carattere tradizionale della nostra pasticceria, di origine pastorale.
In vendita sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi
Prezzo per confezione: 8.50 euro
Confettura di Pera con Zenzero - Nostos
La Confettura di Pera con Zenzero di Nostos è un'espressione sublime dell'artigianalità italiana, dove la dolcezza delicata delle pere mature si fonde armoniosamente con il tocco vivace e leggermente piccante dello zenzero fresco. Questa confettura è prodotta con ingredienti selezionati da colture sostenibili, garantendo la massima qualità e un sapore autentico.
La lavorazione è lenta e a bassa temperatura, preservando gli aromi naturali e le proprietà organolettiche della frutta, senza l'aggiunta di conservanti. È ideale per una colazione energica su pane tostato o nello yogurt, ma la sua eleganza raffinata la rende perfetta anche per abbinamenti sofisticati con formaggi stagionati o erborinati. Inoltre, è un ingrediente versatile per arricchire dessert e persino piatti salati come le carni bianche, aggiungendo una nota agrodolce inaspettata.
La Confettura di Pera con Zenzero di Nostos è un prodotto di eccellenza gastronomica, che unisce tradizione e innovazione nel rispetto delle normative italiane, per un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.
Confettura di more di rovo, prodotte con cura dall'artigiano di Gavoi, Francesco Ibba.
Confezione - 250 gr
Queste marmellate e confetture sono disponibili in assortimento con gli altri gusti dello stesso produttore, in confezioni da minimo 24 pezzi. Per selezionare i gusti, scriveteci pure una mail.
Confettura di fichi di Gavoi, prodotte con cura dall'artigiano di Gavoi, Francesco Ibba.
Confezione - 250 gr
Nel cuore più selvaggio della Sardegna, tra i declivi scoscesi di Gavoi, Francesco Ibba trasforma i fichi più dolci e succosi in un’opera d’arte gastronomica. Questa non è una semplice marmellata: è il risultato di una selezione rigorosa di frutti maturati al sole della Barbagia, lavorati a mano secondo ricette tramandate che rispettano i ritmi della natura.
L'Esperienza del Sommelier del Cibo: Perfetta per chi ama i contrasti. Si sposa divinamente con formaggi a pasta molle o semistagionati (prova l'abbinamento con un Pecorino Sardo DOP giovane o una Caprino fresco). Eccellente per una colazione energetica su pane carasau leggermente scaldato o per farcire crostate artigianali.
Praline di nocciole e miele ricoperte di cioccolato fondente
Confezione: 200 gr
Vendita onlne di prodotti tipici sardi
Abbiamo messo a disposizione i sapori più ricercati della nostra isola
Confettura di Fico d’India - Bresca Dorada
La Confettura di Fico d’India Bresca Dorada è una specialità sarda ottenuta dalla lavorazione di fichi d’India selezionati a piena maturazione, uniti a purea di mele cotogne, zucchero di canna e succo di limone.
Questa confettura di fico d’India artigianale esprime il carattere autentico del frutto mediterraneo e il legame con il territorio sardo, valorizzando una ricetta essenziale e bilanciata.
La consistenza cremosa e il gusto armonioso la rendono adatta a colazione, dolci da forno e abbinamenti con formaggi stagionati, in linea con la tradizione produttiva di Bresca Dorada.
Confettura di mele e mandorle realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari.
Vasetti da 230 kg
Confettura di consistenza morbida caratterizzata dalla presenza di mandorle tritate. Gustosa per colazione o merenda; per farcire strudel, torte di mele o altri dolci di pasta sfoglia.
Dolce tipico a base di formaggio fresco, da friggere e servire col miele.
La ricchezza della pasticceria sarda trova conferma in ogni più sperduto paese della regione. Le Seadas sono un ottimo esempio del carattere tradizionale della nostra pasticceria, di origine pastorale.
In vendita sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi
Vassoi da 4 pezzi, circa 360 gr
Dolce sardo romboidale con mandorle e sapa (marmellata di mosto cotto).
Vassoi da 1 kg
Vendita online di prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto i dolci più particolari della nostra regione
Prova i pabassini di Oristano con un bicchiere di Vernaccia invecchiata o di Malvasia di Bosa
Confettura Biologica di Mela Cotogna - Bresca Dorada
La Confettura Biologica di Mela Cotogna firmata Bresca Dorada è un'espressione ricercata dell'eccellenza ortofrutticola sarda.
Ottenuta da una selezione rigorosa di mele cotogne biologiche, questa confettura artigianale viene lavorata con sapienza per esaltare il profilo aromatico intenso e la consistenza naturalmente densa del frutto.
Un prodotto che incarna la tradizione gastronomica della Sardegna, perfetto per valorizzare formaggi stagionati o per arricchire con eleganza le preparazioni dolciarie più raffinate.
Un'esperienza gustativa autentica, pensata per chi predilige la qualità superiore e il rispetto per le materie prime locali.
Confettura di corbezzolo realizzata a mano dai nostri artigiani.
Vasetto da 212 gr
Vendita di prodotti tipici sardi
Prova il meglio della tradizione sarda direttamente a casa tua: basta un clik
Pralina di mandorle glassate, ricetta tradizionale
Confezione: 200 gr
Cioccolateria tipica sarda
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Confettura di Fichi d’India e Mele - Nostos
La Confettura di Fichi d'India e Mele di Nostos è un vero gioiello di gusto, un'espressione autentica della tradizione sarda e dell'artigianalità italiana. Questa confettura unisce la dolcezza esotica dei fichi d'india maturi, raccolti con cura nel cuore della Sardegna, alla freschezza equilibrata delle mele locali.
La produzione artigianale, che evita l'uso di conservanti e coloranti, garantisce un prodotto genuino e di alta qualità, preservando gli aromi intensi e le proprietà naturali della frutta. Ideale per la colazione su pane tostato, questa confettura è sorprendentemente versatile: si abbina magnificamente con formaggi freschi e stagionati, arricchisce yogurt e dessert, ed è un tocco innovativo per ricette dolci e salate.
Ogni vasetto racchiude la passione di Nostos per la materia prima e un processo produttivo rispettoso, offrendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile, nel pieno rispetto delle normative alimentari.
Praline di pasta di mandorle all'arancia ricoperte con cioccolato fondente.
Confezione: 200 gr
Scopri i sapori della cioccolateria sarda
Abbiamo raccolto sul nostro e-commerce un'ampia scelta di prodotti tipici sardi, mettere a vostra disposizione i tesori della cucina sarda è il nostro obbiettivo
Confettura extra di albicocche realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari.
Vasetti da 230 kg
Confettura dal sapore leggermente acidulo tipico dell’albicocca, esaltato se abbinato a dolci al cioccolato. Ottima per farcire dolci secchi.
Confettura di mela cotogna realizzata a mano.
Vasetto da 212 gr
Vendita online di prodotti tipici sardi. Non abbiamo problemi a dire che sono assolutamente il meglio!
Prova la confettura di mela cotogna la mattina, per accompagnare una buona prima colazione - oppure per condire qualche fetta di Fiore Sardo doc
Dolce sardo tradizionale. L'amaretto è uno dei tipici rappresentanti della pasticeria sarda.
Confezione: 200 gr
Garantiamo i migliori prodotti tipici sardi disponibili alla vendita
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Mand Aran - Bresca Dorada
Il Mand Aran di Bresca Dorada è una raffinata marmellata di agrumi artigianale che nasce dall'incontro perfetto tra la dolcezza naturale del mandarino e la freschezza aromatica dell'arancia.
Questa specialità, preparata con cura a partire da frutti selezionati nel soleggiato territorio di Muravera, racchiude l'essenza solare della Sardegna.
Ideale per arricchire la prima colazione o per creare abbinamenti gourmet con formaggi stagionati, è un prodotto autentico pensato per chi ricerca sapori puri e una lavorazione rispettosa dell'eccellenza della materia prima sarda.
