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Nieddera - Pippia
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Nieddera - Pippia

101902

Nieddera Valle del Tirso IGP, Vino rosato.

Bottiglia da 0,75 l

La Nieddera è un'uva vernacolare sarda, originaria della Valle del Tirso, nella pianura di Oristano. L'uso di quest'uva è quasi esclusivamente circoscritto a tale territorio

Abbinamenti consigliati: salumi magri come la musteba o il prosciutto di pecora, formaggi freschi come il pecorino sardo di due mesi

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Descrizione

Nieddera - Pippia - Prodotti di Sardegna

Dalla spremitura e macerazione breve di uve Nieddera, e dalla fermentazione del mosto in botti di castagno si ottiene un vino asciutto e leggermente tannico, ideale da consumare a pasto.

La Nieddera è un'uva vernacolare sarda, originaria della Valle del Tirso, nella pianura di Oristano. L'uso di quest'uva è quasi esclusivamente circoscritto a tale territorio

Abbinamenti consigliati: salumi magri come la musteba o il prosciutto di pecora, formaggi freschi come il pecorino sardo di due mesi, pane carasau con olio di oliva e carciofi sardi

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi ai prezzi più convenienti

Dettagli del prodotto
101902

Scheda tecnica

Paese
Baratili San Pietro
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Produttore: Cantina Tondini

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Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Tenute Olbios Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios è l'espressione più ricca e concentrata del Vermentino di Gallura DOCG. Ottenuto da una vendemmia tardiva che esalta la maturità delle uve, questo vino bianco sardo si distingue per il suo importante grado alcolico e per una vinificazione mirata a esaltarne la pienezza olfattiva e la struttura in bocca. Affinato per 14 mesi a contatto con i lieviti, non viene filtrato, mantenendo intatta la sua ricchezza. È un vino secco e caldo, dalle intense note di miele, mandorla e frutta matura, ideale per chi cerca un bianco potente ma equilibrato da abbinare a piatti strutturati. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Fine Settembre/Primi di Ottobre (Vendemmia Tardiva) Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Soffice pressatura, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Affinamento: 14 mesi in acciaio, a completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d'uva. Non filtrato. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note di composta di pere, miele di agrumi e corbezzolo, mandorla Sapore: Secco, caldo, pieno e avvolgente, con una chiusura sapida che ne vivacizza il sorso Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 4–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 27,84 €
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