![Perda PintÌÊ - Giuseppe Sedilesu Perda PintÌÊ - Giuseppe Sedilesu](https://www.inke.it/288-large_default/perda-pinta-giuseppe-sedilesu-grannazza-vino-bianco-sardo.jpg)
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Barbagia IGT, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Vitigno antico Grannazza coltivato a Mamoiada da Giuseppe Sedilesu, viticoltori da generazioni di uve rosse autoctone.
Abbinamento: piatti di carne, zuppe di pesce e formaggi a media stagionatura come il pecorino sardo. Malloreddus alla campidanesa e caprino fresco
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Barbagia IGT, Vino bianco sardo prodotto da Sedilesu
Le caratteristiche del vino sardo:
Perda Pintà viene prodotto dal vitigno autoctono di Mamoiada, la Granazza, si tratta di un bianco molto particolare. Profumi intensi di macchia mediterranea si sposano ad un palato potente e complesso ma equilibrato e con un finale avvolgente e profondo. Adatto sia a piatti di carne in genere e anche a zuppe di pesce e formaggi di media stagionatura.
Bottiglie prodotte: 4.000
Vitigno antico Grannazza coltivato a Mamoiada da Giuseppe Sedilesu, viticoltori da generazioni di uve rosse autoctone.
Abbinamento: piatti di carne, zuppe di pesce e formaggi a media stagionatura come il pecorino sardo. Malloreddus alla campidanesa e caprino fresco
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Uvaggio |
Grannazza di Mamoiada 100% |
Sistema di allevamento |
Alberello |
Rese medie |
40 q/ha |
Titolo alcolometrico |
15,5% - 17,5% Vol. |
Acidità totale |
5,5 gr/l |
Zuccheri residui |
6-7 g/l |
Anidride solforosa |
50 mg/l |
Epoca di raccolta |
Ottobre |
Fermentazione |
Spontanea in barriques |
Durata di macerazione |
24 ore |
Pressatura |
Soffice |
Affinamento |
In barriques |
Filtrazione |
A cartoni |
Affinamento in bottiglia |
Per almeno 3 mesi |
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 102017500
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 102013
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 201102
Produttore: Colle Nivera
Riferimento: 601202
Produttore: Sardinia Wines
Riferimento: 501103
Produttore: Birrificio Rubiu
Riferimento: 102511
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 102506
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 401003
Produttore: Barley
Riferimento: 106306
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 500801
Produttore: Cantina Mesa
Riferimento: 400206
Produttore: Vigneto Santu Teru
Riferimento: 602205
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 300507
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 401804
Produttore: Mulleri
Riferimento: 602216
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 200908
Produttore: Giuseppe Sedilesu
Riferimento: 400301
Produttore: Mielica Aresu
Riferimento: 203003
Produttore: Cantina Carboni
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Barbagia IGT, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Vitigno antico Grannazza coltivato a Mamoiada da Giuseppe Sedilesu, viticoltori da generazioni di uve rosse autoctone.
Abbinamento: piatti di carne, zuppe di pesce e formaggi a media stagionatura come il pecorino sardo. Malloreddus alla campidanesa e caprino fresco
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