Riferimento: 0400804
Produttore: Su Sirboni
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Scaleri Spumante demisec Malvasia sarda, bianco, Vino spumante sardo a base Malvasia - Cantina di Dolianova
Bottiglia - 0.75 l
Uve - Malvasia
Gentilissimo tentativo spumeggiante realizzato dai vignaioli di Dolianova. Vino sardo spumante di buona portata, ideale per aperitivi primaverili, disinibiti.
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Caralis Spumante brut, bianco, Vino spumante sardo a base Chardonnay - Cantina di Dolianova
Bottiglia - 0.75 l
Gentilissimo tentativo spumeggiante realizzato dai vignaioli di Dolianova. Vino sardo spumante di buona portata, ideale per aperitivi primaverili, disinibiti.
I caratteri organolettici del vino:
Colore: giallo paglierino interrotto da piacevoli riflessi verdognoli, che spiccano grazie al perlage fine e persistente.
Profumo: tipicamente varietale con delicate e fragranti note di frutti a polpa gialla.
Sapore: al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Caratteristico il suo retrogusto leggermente amarognolo.
Uve - 100% Malvasia Sarda.
ZONA DI PRODUZIONE - Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media e clima sub-arido.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE - Il mosto ottenuto viene immediatamente raffreddato per poi essere separato dalle fecce mediante sedimentazione statica e avviato alla presa di spuma in autoclave.
INVECCHIAMENTO - Da bersi preferibilmente entro i due anni dalla vendemmia.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE - In locali freschi, asciutti e al riparo dalla luce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO - 8-10°C.
ACCOSTAMENTI AL CIBO -Vino ideale a fine pasto in abbinamento a dolci secchi.
Riferimento: 0400804
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 400407
Produttore: Pala
Riferimento: 201002
Produttore: Sa Marchesa
Riferimento: 400403
Produttore: Pala
Riferimento: 2002304
Produttore: Cantina di Dorgali
Riferimento: 203304
Produttore: Myrsine Liquori
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Produttore: Silvio Carta
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Produttore: Vike Vike
Riferimento: 2002301
Produttore: Cantina di Dorgali
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Produttore: Pure Sardinia
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Produttore: Siddura
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Produttore: Cantina della Vernaccia
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Produttore: Alba & Spanedda
Riferimento: 602003
Produttore: Pure Sardinia
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Produttore: Bresca Dorada
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Produttore: Su'Entu
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