Riferimento: 401401
Produttore: Monte Accas
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Malvasia di Bosa DOC, Vino bianco.
Bottiglia da 0,50 l
Malvasia di Bosa prodotta dalla Cantina di Zarelli, a Magomadas - un vino che ripercorre fedelmente la tradizione di quei luoghi, con gli stessi profumi e colori di quel tratto di costa.
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E' una Malvasia invecchiata 2 anni in presenza di lieviti flor (lieviti da fiore), che hanno conferito al vino le caratteristiche note del mandorlato, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, ha un bouquet lungo di particolare finezza. Al gusto si presenta ampio, vellutato, con retrogusto caratteristico.
Uve |
Malvasia di Bosa |
|
Provenienza |
Tenute Zarelli in Agro Licoro. 160 metri sul livello del mare |
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Suolo |
Calcareo |
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Clima |
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati calde con la presenza di una leggera brezza di maestrale |
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Vendemmia |
Manuale, prime ore del mattino |
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Vinificazione |
Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 18 - 20° C |
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Affinamento |
6 mesi in in botti di castagno, 18 mesi in acciaio |
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Colore |
Giallo paglierino con riflessi dorati |
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Profumo |
Presenza di bouquet ricco e complesso |
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Gusto |
Di grande struttura, fine e persistente |
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Gradazione |
15% vol |
Consigliamo l' abbinamento della Malvasia Licoro DOC con la pasticceria secca di mandorla e i formaggi erborinati presenti sul nostro e-shop -
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