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Nessuno - Tenute Olbios
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Nessuno - Tenute Olbios

700903

Rosso dei Colli del Limbara Igtvino rosso sardo

Bottiglia da 0,75 l

Tentativo espressivo dell'enologo di Tenute Olbios, un rosso fuori zona, audace e aggressivo al contempo

Non perdere tempo, i prodotti sardi non si fanno attendere, finiscono ancora prima che tua abbia pensato a pigiare su "acquista"

14,43 €
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Descrizione

Nessuno - Tenute Olbios - Prodotti di Sardegna

Rosso dei Colli del Limbara Igtvino rosso sardo

Nessuno - Tenute Olbios - Prodotti sardi

Le caratterstiche dei vini sardi

Nessuno è un viaggio. Un viaggio alla scoperta di nuovi mondi del piacere. Il gusto del viaggio che ritrova il piacere della scoperta.

Nessuno nasce dall'unione di diversi vitigni che hanno in se storie diverse, gusti e caratteristiche proprie che si incontrano in questo riuscitissimo blend creando un vino elegante e deciso.

Nessuno proviene da due tipologie di uve rosse dei nostri vigneti vinificate separatamente.

La particolare e moderna tecnica di vinificazione utilizzata è tesa all'estrazione massima di aromi e profumi varietali al fine di ottenere un vino integro, corposo ed importante, dalla lunga vita.

Nessuno - Tenute Olbios - Vini sardi

Tentativo espressivo dell'enologo di Tenute Olbios, un rosso fuori zona, audace e aggressivo al contempo

Non perdere tempo, i prodotti sardi non si fanno attendere, finiscono ancora prima che tua abbia pensato a pigiare su "acquista"

Vitigno

Diversi vitigni autoctoni rossi vinificati separatamente

Designazione

Rosso fermo

Terreno

Prevalentemente sabbioso a disfacimento granitico

Allevamento

Spalliera alta

Epoca di vendemmia

Terza decade di settembre

Modalità di raccolta

Manuale in piccole cassette

Vinificazione

Delicata diraspatura e immediata fermentazione a temperatura controllata in contenitori d'acciaio. Frequenti delestage in automatico, svinatura e pressatura sottovuoto degli acini fermentati

Affinamento

Il vino ottenuto viene lasciato per 18 mesi in conenitori d'acciaio ad affinare e decantare a freddo senza previa filtrazione

Note sensoriali

Colore rosso intenso, vivo, fitto, limpido. Profumo elegante, ampio, profumi intensi di frutti di boscoe confettura di ciliegie. Gusto pieno, elegante, deciso e vellutato. Importante struttura tannica ben bilanciato dal caldo alcool e dalla presenza di morbida glicerina

Accostamenti al cibo

Accompagna piatti importanti a base di carni rosse, formaggi e risotti mantecati

Temperatura di servizio

15°

Tappatura

Tappo di sughero monopezzo

Compra i più famosi prodotti sardi

Dettagli del prodotto
700903

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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