Crema di melanzane bio, prodotta da GioIre Bio Peso netto: 95 gr Il sapore intenso e piccante della melanzana è garantito dalla raccolta e selezione nel rispetto della stagionalità. Vendita ortaggi sardi sott'olio

Cardi Selvatici Sott’Olio - Campus I Cardi Selvatici Sott’Olio di Campus sono una prelibatezza rara che racchiude l'anima più autentica e selvaggia della Sardegna. Raccolti rigorosamente a mano nelle zone incontaminate dell'isola, questi cardi appartengono alla varietà spontanea, nota per il suo sapore deciso e piacevolmente amarognolo. La lavorazione artigianale, lunga e complessa, prevede una pulizia certosina per eliminare le spine, mantenendo solo il cuore tenero del fusto. Conservati in olio di qualità con una marinatura leggera, rappresentano una specialità per intenditori, ideale per chi ricerca sapori arcaici e genuini tipici della gastronomia sarda più vera.

Crema di asparago selvatico in olio extra vergine di oliva - prodotto a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetti da 90 gr Prova il meglio della tradizione culinaria sarda La crema di asparago selvatico è ottima se spalmata su un ottimo pane carasau, per completare un aperitivo a base di formaggi di varia stagionatura, salsiccia sarda, bottarga di muggine e carciofi sott'olio

Crema di cardi realizzata a mano. Ottima da accompagnare alla nostra bottarga sarda In vendita sul nostro e-commerce di prodotti tradizionali sardi Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Teniamo principalmente alla qualità della nostra proposta Vasetto da 212 gr

Farina di Mandorla Sgusciata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Sgusciata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente tradizionale dal carattere rustico, ottenuto dalla macinazione del frutto intero non pelato. Prodotta esclusivamente con la pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina mantiene intatta la sottile pellicina scura del seme. Grazie a una rigorosa macinazione controllata a freddo, si ottiene una consistenza fine e aromatica, caratterizzata da sfumature cromatiche ambrate. È ideale per conferire una struttura densa, un sapore intenso e una straordinaria umidità a torte rustiche, biscotti da forno e ricette gourmet.

Confettura extra di Pesca - 3x240gr - Nostos La Confettura Extra di Pesca Nostos è un vero e proprio gioiello di artigianalità sarda, un inno ai sapori autentici che solo la terra di Sardegna può offrire. Ogni vasetto racchiude l'essenza delle pesche locali, selezionate con cura dai dintorni di Cagliari, celebri per la loro dolcezza e aromaticità, evocando l'intensa atmosfera estiva dell'isola. Con un ingrediente principe che compone il 69% del prodotto, la confettura si avvale della semplicità del solo zucchero di canna, succo di limone e una delicata sfumatura di cannella. Questo prodotto è un simbolo della filosofia Nostos: la sua preparazione avviene senza conservanti, garantendo un'esperienza gustativa pura e genuina. La natura senza glutine la rende inoltre adatta a diverse esigenze alimentari. Al di là del gusto, c'è una storia di produzione sostenibile e rispetto per l'ambiente: le materie prime provengono da piccoli produttori locali e l'azienda promuove attivamente un'economia circolare, valorizzando i frutti di stagione e riducendo gli sprechi, anche attraverso l'utilizzo di frutta invenduta dai mercati ortofrutticoli. Un impegno concreto per un futuro più consapevole e sostenibile.

Carciofo spinoso sardo sott'olio Peso netto: 180 gr Peso sgocciolato: 120 gr Il sapore intenso del carciofo è garantito dalla raccolta e selezionenel rispetto della stagionalità. Vendita ortaggi sardi sott'olio

Olio extravergine di oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,75 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale. Il suo sapore fruttato intenso rivela tracce di erbe aromatiche e di carciofo con sensazione amaro-piccante.

Confettura di albicocche zucchero di canna grezzo biologico prodotto a Sassari da Piacere Puro Vasetto - 120 gr Dalla Costa Smeralda all'Asinara, le marmellate immancabili in ogni colazione più piacevole, in barca o in villa.

Sugo al Nero di Seppia - Tharros Pesca Il Ragù di Tonno di Tharros Pesca è un condimento pronto di eccellenza che reinterpreta in chiave marinara uno dei grandi classici della cucina italiana. Realizzato con tonno di prima scelta lavorato artigianalmente a Cabras, questo ragù si distingue per la ricchezza della sua polpa e per una cottura lenta che ne esalta la sapidità naturale. La ricetta di Pino Spanu prevede l'utilizzo di ingredienti selezionati, senza l'ausilio di conservanti o aromi artificiali, garantendo un sapore intenso e avvolgente. Perfetto per condire primi piatti veloci ma dal carattere gourmet, rappresenta la soluzione ideale per chi desidera portare in tavola l'autenticità del mare sardo con la massima praticità, assicurando un'esperienza gastronomica raffinata e genuina.

Proponiamo una pratica selezione dei migliori prodotti sardi del Campidano: Due bottiglie di Crannatza, vernaccia della Famiglia Orro Una baffa di bottarga lavorata da Pino Spanu di Cabras Un vaso di Oia Pistada (olive pestate in olio extravergine di oliva) Un formaggio pecorino semistagionato di Siamanna Cinque vasi di miele: millefiori, di sulla, di eucalipto, cisto e cardo.  

Tonno Affumicato a Fette - Sud Ovest Il Tonno Affumicato a Fette Sud Ovest è una specialità di mare dal sapore intenso e profondo, pensata per chi ama i prodotti ittici dal carattere deciso. Ottenuto da tagli selezionati con cura, si distingue per il colore intenso e una consistenza compatta e piacevolmente morbida. La lavorazione è dichiarata dal produttore come priva di conservanti. Grazie alla sua versatilità, questo tonno affumicato è ideale per preparare carpacci, arricchire insalate gourmet e realizzare antipasti di mare curati nella presentazione, sia nelle occasioni conviviali sia nei menu più ricercati.

Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie e sale - prodotto da Nuova Agricola San Paolo Vasetto da 210 gr Abbiamo pensato per voi una accuratissima selezione di prodotti tipici sardi, che rappresentano il meglio della nostra tradizione

I Pregiati Tarantello - Althunnus Il Tarantello di tonno rosso Althunnus è un taglio pregiato, ottenuto dalla porzione compresa tra il dorso e la ventresca, che gli conferisce una consistenza tenera e un sapore intenso. Prodotto con tonno selvaggio da 100-200 kg, pescato con cura e rispetto per gli ecosistemi marini, viene lavorato artigianalmente. Ogni taglio è eseguito a coltello e il pesce viene cotto al vapore. Successivamente, il tarantello viene confezionato a mano in scatolette di latta, che lo proteggono dalla luce, e conservato in olio extra vergine d'oliva di alta qualità. Il risultato è un prodotto d'eccellenza, ideale per ricette gourmet, che si distingue per la sua morbidezza, il suo sapore raffinato e la qualità superiore.

Chutney di Peperoni - Nostos Riepilogo Narrativo (circa 600 caratteri): Il Chutney di Peperoni "Nostos" è una prelibatezza agrodolce che esalta la vivacità dei sapori mediterranei. Realizzato con peperoni selezionati e altri ingredienti di alta qualità come cipolle, aceto di vino, zucchero di canna e un blend aromatico di spezie, è un vero concentrato di gusto. La sua produzione artigianale, con cottura lenta a basse temperature, preserva la qualità e l'autenticità degli ingredienti, senza l'aggiunta di conservanti o coloranti artificiali. Questo chutney è un accompagnamento versatile e delizioso, ideale per esaltare formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, pesce alla griglia, burger gourmet e come base per bruschette e aperitivi. Con "Nostos", portate in tavola un tocco di tradizione culinaria italiana e un'esplosione di sapore in ogni piatto.

Mandorle al Cioccolato Fondente - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato Fondente della Fattoria della Mandorla sono un raffinato dragée gourmet che esalta l'eccellenza della pasticceria pugliese. Al cuore di ogni pralina si trova la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, delicatamente tostata per raggiungere una consistenza croccante e friabile. Il seme viene poi avvolto da un guscio lucido di pregiato cioccolato fondente, creando un contrasto gustativo armonioso tra l'intensità del cacao e la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia. Una specialità confettata d'eccellenza, ideale come idea regalo ricercata o per una pausa quotidiana di puro pregio.