Natalis neri - Araj - Prodotti tipici sardi

Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di circa 36 ore a bassa temperatura.

Aromi: nero di seppia

Pasta sarda di semola da grano duro prodotta dagli artigiani di Araj

Conf. 300 gr

Natalis neri - Araj - Prodotti sardi

Se cerchi gli ingredienti della tradizione sarda, puoi trovarli sul nostro e-commerce, dove abbiamo raccolto le eccellenze gastronomiche della nostra regione: prova il Fiore Sardo dei pastori, il casizolu, i caprini prodotti dai piccoli produttori del Sulcis

La gastronomia della Sardegna conserva tutt'oggi un carattere arcaico. Noi abbiamo deciso di far rivivere questa tradizione e metterla a disposizione online per tutti gli appassionati. In Sardegna si è salvto un culto insieme ingenuo e sapiente per le vivande più schiette e semplici, e ha preso vita una cucina legata ai cicli naturali delle stagioni e alle ricadute di questi nel lavoro e nella vita rurali.