Miele di Sulla - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Sulla dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un gioiello di apicoltura biologica rara e pregiata, ottenuto dai caratteristici fiori rossi della pianta di Sulla. Prodotto nelle aree collinari di Larciano, si distingue per un colore chiarissimo, quasi bianco una volta cristallizzato, e una consistenza cremosa e finissima. Al palato offre una dolcezza moderata con una nota agrumata molto gradevole, risultando uno dei mieli più equilibrati e raffinati dell'intera produzione di Piero ed Eva. È la scelta perfetta per chi cerca un dolcificante che rispetti l'integrità dei sapori, ideale per i palati più esigenti e per chi ama i prodotti dell'eccellenza artigianale toscana.

Miele di Eucalipto - L’Ape Sarda Aresu Il Miele di Eucalipto Sardo de L'Ape Sarda Aresu è l'espressione di una tradizione apistica di alta qualità dal 1969, con sede a Donori (CA). Questo miele uniflorale, raccolto durante la fioritura estiva, è lavorato con scrupoloso metodo a freddo, preservando intatti gli enzimi e i naturali antiossidanti. Il prodotto è grezzo e naturale, con tendenza alla cristallizzazione (tonalità beige-grigiastra). Si distingue per l'aroma intenso che evoca note di bosco, malto e liquirizia. Il gusto marcato è non troppo dolce, con un finale leggermente salato. È l'abbinamento ideale per i formaggi stagionati, in particolare il Pecorino Sardo, e per chi cerca un dolcificante di carattere dalla Sardegna autentica, un prodotto che incarna la purezza e la genuinità.

Miele di acacia - Mieleria Toscana Il Miele di Acacia della Mieleria Toscana è un miele monoflora pregiato, raccolto in primavera nelle aree vocate. Si distingue per il suo colore estremamente chiaro, quasi trasparente, con leggere sfumature gialle. La sua consistenza rimane liquida a lungo e, quando cristallizza, lo fa in modo molto fine. All'olfatto offre un bouquet delicato, fiorito, con sentori di vaniglia e confetto. Il sapore è molto dolce, puro e delicato, con note leggermente vanigliate e senza retrogusti. È un miele versatile, ideale per dolcificare bevande e abbinamenti gastronomici senza alterare i sapori originali.

Miele di Cisto - L’Isola del Miele Il Miele di Cisto de L'Isola del Miele è un miele monofloreale raro e di grande carattere, che nasce dalla fioritura selvatica del Cisto, la "Rosa dei Sassi". È rinomato per il suo colore ambrato scuro e un profumo intenso, che evoca la macchia mediterranea. Il sapore è forte, deciso, con un retrogusto leggermente sapido e speziato, molto apprezzato dagli intenditori. La produzione è artigianale e per estrazione a freddo, che ne mantiene intatte la ricchezza e la consistenza. È un Miele Sardo ideale in abbinamento con formaggi stagionati e per ricette che richiedono un contrasto gustativo audace.

Miele di Castagno - Apicoltura “La Molinata” Il Miele di Castagno dell'Apicoltura "La Molinata" è un prodotto d'eccellenza dedicato a chi ricerca sapori intensi e autentici. Raccolto durante le fioriture estive nei boschi più incontaminati, si distingue per il suo colore ambrato scuro e la sua consistenza naturalmente fluida. Caratterizzato da un aroma pungente e un gusto deciso con una tipica nota finale amarognola, questo miele è il risultato di una lavorazione artigianale che ne preserva l'integrità. È il compagno ideale per abbinamenti gastronomici con formaggi stagionati o per arricchire piatti di carne con un tocco di personalità.

Miele di millefiori sardo prodotto da Bresca Dorada, in Muravera, Sardegna Vasetto da 250 gr Miele antico e della tradizione, i suoi profumi assecondano le stagioni e le fioriture delle diverse annate. Ad ogni stagione diverso e unico.

Mele de Abioi e Iscaria - Miele di Lavanda Selvatica e Asfodelo Il Miele di Lavanda Selvatica Su Sèntiu nasce dalla bottinatura di fiori spontanei di lavanda ed asfodelo nelle vallate incontaminate della Sardegna Vasetto - 500 gr Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.

Miele agli agrumi prodotto dagli artigiani apicoltori di Rau Dolciaria, a Berchidda, Sardegna Vasetto da 250 gr Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo.

Miele di Tiglio Montano - Apicoltura “La Molinata” Il Miele di Tiglio Montano dell'Apicoltura "La Molinata" è un'eccellenza monoflora raccolta nelle aree montane, dove la fioritura del tiglio selvatico avviene lontano da fonti di inquinamento. Questo miele si distingue per il suo colore ambrato chiaro e per un profilo aromatico intenso, caratterizzato da decise note mentolate e balsamiche. Grazie alla lavorazione artigianale che esclude la pastorizzazione, mantiene intatta la sua consistenza che tende a una cristallizzazione lenta e regolare. È la scelta ideale per chi cerca un dolcificante aromatico di grande personalità, perfetto per arricchire tisane o per accompagnare formaggi saporiti.

Miele di Corbezzolo - Monte Tamara

Miele di Cardo - Apinath Il Miele di Cardo Apinath è un miele sardo dal colore chiaro (giallo paglierino a ambra chiaro), che cristallizza rapidamente in cristalli fini e compatti, assumendo una consistenza cremosa e densa. Il suo aroma è intenso e penetrante, con note di fieno, carciofo e sentori vegetali. Al palato, presenta un sapore deciso e persistente, con una marcata nota amara o astringente che ricorda il carciofo. Prodotto dalle api di Apinath nelle distese fiorite della Sardegna, è un miele grezzo, non trattato termicamente, frutto di un'apicoltura nomade e di un metodo artigianale che ne preserva tutte le proprietà. È ideale con formaggi stagionati (specialmente pecorini sardi), cioccolato fondente e in preparazioni gourmet. Rappresenta l'essenza autentica e selvaggia della Sardegna.

Miele di corbezzolo sardo prodotto da Bresca Dorada, in Muravera, Sardegna Vasetto da 250 gr Miele raro, prezioso e dal retrogusto amaro ma mai sgradevole: inconfondibile al palato e ottimo alleato contro molte malattie del sistema respiratorio.

Miele di Melata - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Melata dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è una specialità biologica rara e intensa, raccolta nelle fitte aree boschive del Montalbano durante i mesi estivi. A differenza dei mieli floreali, nasce dalla secrezione prodotta dagli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, raccolta e trasformata con cura dalle api di Piero ed Eva. Si presenta con un colore ambrato molto scuro, quasi nero, e una consistenza densa che non cristallizza facilmente. Il suo profilo gustativo è unico: meno dolce dei mieli tradizionali, rivela note maltate e di corteccia bagnata, offrendo un'esperienza sensoriale profonda e minerale, tipica dell'eccellenza artigianale più ricercata della Toscana.

Miele di Asfodelo - Apinath Il Miele di Asfodelo Apinath è un miele sardo di primavera, dal colore molto chiaro (dal bianco trasparente al giallo paglierino). La sua cristallizzazione è rapida e fine, conferendo una consistenza compatta e cremosa, simile al burro. Il suo aroma è tenue, delicato e floreale, con note di asfodelo e mandorlo. Al palato, presenta un sapore leggero e dolce, puro e persistente, privo di note amare. Prodotto dalle api di Apinath nei pascoli incontaminati della Sardegna, è un miele grezzo, non trattato termicamente, frutto di un'apicoltura nomade e di un metodo artigianale che ne preserva tutte le proprietà. È ideale per la colazione (su pane, yogurt), come dolcificante naturale per tisane e bevande calde. Si presta magnificamente alla preparazione di dolci lievitati e si abbina con formaggi freschi e delicati. Rappresenta la genuinità e la purezza della Sardegna.

Miele biologico di Eucaliptus, prodotto dalla cooperativa di apicoltori Terrantiga, a San Sperate Vaso da 250 gr Il miele biologico sardo, grazie all'incredibile varietà floreale del nostro territorio, è ricco di innumerevoli sentori e aromi, che gli conferiscono una nobile unicità naturale ed equilibrata Vendita di prodotti sardi - scopri i prodotti della Blue Zone

Miele di Corbezzolo - L’Ape Sarda Aresu Immergiti nell’anima selvatica della Sardegna con il rarissimo Miele di Corbezzolo dell'azienda L'Ape Sarda Aresu. Prodotto in autunno inoltrato, quando la fioritura del corbezzolo (Arbutus unedo) sfida il clima più fresco, questo miele è una vera eccellenza apistica italiana. È immediatamente riconoscibile per il suo carattere amaro e astringente, un sapore intenso e persistente che si discosta dai mieli più dolci. Nel vasetto, si presenta con un colore ambrato che evolve in tonalità marrone nocciola con sfumature grigio-verdi dopo la cristallizzazione rapida e fine. L'aroma è distintivo: note di fondi di caffè, erbe amare e liquore di genziana. Ideale per esaltare formaggi stagionati come il pecorino sardo o per contrastare il gusto del caffè, è un miele non pastorizzato che preserva l'integrità delle sue caratteristiche naturali, espressione autentica del territorio sardo.