Miele millefiori sardo - Antioco Vargiu Il miele millefiori sardo dell’Apicoltura Vargiu è prodotto artigianalmente nelle campagne dell’Ogliastra.  Vasetto - 250 gr

Miele di Melata - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Melata dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è una specialità biologica rara e intensa, raccolta nelle fitte aree boschive del Montalbano durante i mesi estivi. A differenza dei mieli floreali, nasce dalla secrezione prodotta dagli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, raccolta e trasformata con cura dalle api di Piero ed Eva. Si presenta con un colore ambrato molto scuro, quasi nero, e una consistenza densa che non cristallizza facilmente. Il suo profilo gustativo è unico: meno dolce dei mieli tradizionali, rivela note maltate e di corteccia bagnata, offrendo un'esperienza sensoriale profonda e minerale, tipica dell'eccellenza artigianale più ricercata della Toscana.

Miele millefiori con scorza di limone e tartufo bianchetto, lavorata a Laconi dagli artigiani dell'Isola dei Sapori Vasetto - 100 gr

Miele di Rododendro - Apicoltura “La Molinata” Il Miele di Rododendro dell'Apicoltura "La Molinata" è un'eccellenza montana rara e cristallina, raccolta esclusivamente ad alta quota durante le brevi fioriture estive delle Alpi. Caratterizzato da un colore chiarissimo, che vira al bianco perlaceo dopo la cristallizzazione naturale, questo miele si distingue per la sua straordinaria delicatezza organolettica. Il profilo aromatico è tenue, con note floreali e fruttate che ricordano la marmellata di frutti bianchi. Estratto tramite centrifugazione meccanica a freddo per preservarne l'integrità, è il dolcificante naturale ideale per chi cerca un prodotto raffinato che non sovrasti i sapori, perfetto in abbinamento a yogurt, tisane delicate o formaggi d'alpeggio.

Miele di castagno della Barbagia di Aritzo Vasetto da 250, 500 gr Vendita online di prodotti pregiati sardi - abbiamo raccolto il meglio della nostra tradizione culinaria Il miele di Castagno, prodotto da Michele Onano, è l'ideale per alcuni dolci tradizionali, o per abbinare qualche formaggio importante, come il Fiore Sardo stagionato o un caprino lavorato a crudo

Mele Frores de Beranu - Miele Millefiori Primavera Dalle variegate fioriture del centro Sardegna, un miele energico dal gusto dolce ed equilibrato. Vasetto - 250 gr Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.

Miele di Macchia Mediterranea - Monte Tamara Il miele di macchia mediterranea Monte Tamara è un millefiori che racchiude l'anima della Sardegna. Prodotto con apicoltura nomade, le api bottinano da una flora spontanea ricca e variegata, come cisto, mirto e corbezzolo. Il risultato è un miele dal sapore intenso e complesso, con note floreali e balsamiche che riflettono la biodiversità del territorio. La produzione artigianale, che include l'estrazione a freddo, ne preserva tutte le qualità. Il colore ambrato e la naturale cristallizzazione ne attestano la purezza. Ideale per accompagnare formaggi freschi e per un tocco di autenticità in ogni ricetta.

Miele di Arancio - Monte Tamara Dai profumati agrumeti della Sardegna, il miele di arancio Monte Tamara è un concentrato di delicatezza e freschezza. Prodotto con l'apicoltura nomade, questo miele monofloreale ha un sapore delicato e floreale e un aroma intenso che evoca i fiori d'arancio. Il suo colore chiaro e la sua naturale e rapida cristallizzazione sono segni distintivi della sua purezza. Ottimo per dolcificare e perfetto in abbinamento con formaggi freschi, è l'ingrediente ideale per aggiungere un tocco di eleganza e naturalezza a ogni piatto, portando un assaggio di primavera in tavola.

Miele di Corbezzolo - L’Isola del Miele Scoprite il Miele di Corbezzolo de "L'Isola del Miele", un autentico tesoro gastronomico sardo. Raro e pregiato, questo miele nasce dalla fioritura tardiva del corbezzolo nella Macchia Mediterranea sarda, un nettare raccolto con fatica dalle api in autunno/inverno. Il suo tratto distintivo è il sapore amaro e persistente, mitigato da una dolcezza sottile, che lo rende unico. Presenta un colore ambra scuro che evolve in nocciola chiaro con una cristallizzazione rapida e fine, risultando in una consistenza cremosa e densa. L'aroma intenso evoca note di caffè tostato e rabarbaro. È l'abbinamento gourmet per eccellenza, ideale con formaggi stagionati (soprattutto il pecorino sardo) e come dolcificante per esaltare l'amaro del caffè. Un prodotto tradizionale che racchiude il carattere selvatico e autentico della sua isola.

Miele Millefiori - L’Ape Sarda Aresu Il Miele Millefiori de L'Ape Sarda Aresu è l'espressione più pura e variegata della flora sarda del Parteolla. Prodotto a Donori con metodi artigianali e smielatura a freddo, questo miele è la sintesi delle diverse fioriture stagionali. Il colore ambrato e il sapore dolce e delicato lo rendono estremamente versatile in cucina. È una fonte naturale di energia, ricco di sali minerali e antiossidanti, ideale per colazioni e abbinamenti con formaggi sardi. La sua naturale cristallizzazione ne conferma la qualità e la genuinità, testimoniando una produzione attenta e rispettosa dell'alveare.

Miele di Acacia - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Acacia dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un'eccellenza dell'apicoltura biologica toscana, prodotto con dedizione nelle colline di Larciano. Questo nettare si distingue per la sua straordinaria limpidezza e una consistenza fluida che permane nel tempo, tipica della migliore produzione artigianale. Dal colore giallo paglierino quasi incolore e dal profumo delicatissimo che richiama i fiori bianchi di robinia, offre un sapore dolce e confettato con leggere note di vaniglia. Perfetto per chi cerca un dolcificante naturale che non alteri il profilo aromatico delle bevande o dei cibi a cui viene abbinato, rappresentando la sintesi perfetta tra la biodiversità del Montalbano e la maestria apistica di Piero ed Eva.

Miele di Cisto - Apicoltura Vargiu Il Miele di Cisto Apicoltura Vargiu è una specialità dell’Ogliastra che racconta l’autenticità della macchia mediterranea sarda attraverso una delle sue fioriture più caratteristiche. Ottenuto dal nettare dei fiori di cisto, arbusto spontaneo diffuso nelle zone costiere e collinari dell’isola, questo miele sardo monofloreale si distingue per il suo profilo aromatico intenso e riconoscibile. Alla vista presenta tonalità ambrate che possono assumere sfumature più scure, mentre al palato offre un gusto persistente e articolato. Ideale da degustare al naturale, accompagna con eleganza formaggi stagionati, preparazioni da forno e ricette della tradizione gastronomica sarda.

Miele di Asfodelo - Bresca Dorada Il miele di asfodelo firmato Bresca Dorada rappresenta un'eccellenza di rara eleganza, molto apprezzata dagli intenditori per le sue caratteristiche organolettiche delicate e la consistenza vellutata. Ottenuto dal prezioso nettare di una delle piante più emblematiche della flora sarda, questo miele monoflorale si distingue per un colore chiaro e un profilo aromatico raffinato, capace di arricchire con classe e sobrietà le vostre creazioni. Un prodotto di alta qualità che invita a scoprire l'autenticità dei sapori sardi, ideale per chi ricerca eccellenza gastronomica e un carattere autentico in ogni assaggio.

Miele di coriandolo - Mieleria Toscana Il Miele di Coriandolo della Mieleria Toscana è un miele monoflora raro e pregiato, raccolto nel Parco Naturale di Pisa durante la fioritura di giugno. Si distingue per il suo colore arancione pallido o ambrato chiaro, spesso con riflessi verdognoli, e per la sua cristallizzazione mediamente veloce che dona una consistenza morbida e granulosa. All'olfatto offre un bouquet aromatico e vegetale con note di cocco, caramella mou e sentori balsamici. Il suo sapore è mediamente dolce e rinfrescante, con sfumature speziate, di vaniglia e una leggera nota piccante finale. Questo miele è una fonte di minerali come ferro, rame e manganese, e di vitamine del gruppo B e C.

Miele biologico prodotto nel sud Sardegna dalla cooperativa di apicoltori Terrantiga Vasetto: 250 gr Prodotto piuttosto raro, in quanto si può produrre solo nei periodi invernali, prima del letargo delle api, il miele di corbezzolo è il più conosciuto e pregiato miele sardo

Miele di Asfodelo - Monte Tamara Il Miele di Asfodelo dell'azienda Monte Tamara è un pregiato miele monoflora che incarna la delicatezza della primavera in Sardegna. Prodotto con il metodo dell'apicoltura nomade, segue la fioritura di un fiore selvatico, l'asfodelo. Il suo colore è molto chiaro, quasi trasparente, e si distingue per la sua fine cristallizzazione naturale. Con un profumo leggero e floreale, il sapore è dolce e raffinato, con un retrogusto appena acidulo che lo rende estremamente versatile. È l'ideale per dolcificare bevande, accompagnare frutta e yogurt, o abbinarsi a formaggi freschi per esaltarne la delicatezza. Questo miele è una vera espressione di mieli sardi di alta qualità e di una produzione artigianale che rispetta l'ambiente e la natura.