Miele di cardo bio - Mieli Manias - Prodotti sardi bio

Miele di Cardo, biologico certificato, prodotto con passione dall'autorità numero uno nel panorama italiano dei produttori di miele.

Miele di cardo bio - Mieli Manias - Prodotti tipici sardi

Ricavato dalla varietà floreale di Monte Arci, una delle zone più ricche della Sardegna per quanto riguarda la biodiversità. In questo miele di cardo biologico, al gusto si avvertono discreti sentori di frutta e fiori secchi del Mediterraneo, perfetto con formaggi stagionati.

Luigi Manias è dal 1977 il continuatore e l’erede di una tradizione apistica iniziata nel 1917 da suo nonno materno Licu Olla, che introdusse e diffuse, fra i primi in Sardegna, l’arnia a favo mobile. Tutti i suoi apiari sono nelle campagne di Ales, all’interno del costituendo Parco Regionale del Monte Arci, dove la presenza dominante della più tipica flora spontanea sarda e di rari endemismi vegetali, ne fanno, da sempre, un luogo ideale per la pratica apistica.

Ottiene, a seconda delle annate, mieli di asfodelo, sulla, cardo, eucalipto, corbezzolo e multiflorali primaverili ed estivi. L’eccellenza dei luoghi e, forse, la lunga esperienza maturata con le api gli hanno valso, per l’alta qualità dei suoi mieli, numerosi riconoscimenti nei principali concorsi nazionali.

Miele di cardo bio - Mieli Manias - Prodotti biologici sardi

E’ fermamente convinto che, essendo l’apicoltura l’attività zootecnica ecocompatibile per eccellenza, le scelte dell’apicoltore debbano essere conseguenti. Infatti conduce gli alveari secondo metodi biologici e il suo laboratorio è costruito in mattoni di fango e legno, secondo i più rigorosi principi della bioarchitettura.

Miele biologico di cardo prodotto da un interessantissimo apicoltore della Marmilla, Luigi Manias - la varietà floreale di quei territori, e l'esperienza del produttore assicurano un miele di cardo eccezionale

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