Crema di formaggio bio al peperoncino - Debbene

Formaggio di capra a pasta semidura dal sapore abbastanza deciso presenta l’aspetto esterno liscio, la pasta bianca con leggera occhiatura e una stagionatura tra un mese e due mesi Forma: 1.2 kg Vendita online dei migliori formaggi sardi

Gran Sepi al Tartufo - Sepi  Il Gran Sepi al Tartufo dell'azienda Sepi Formaggi è un pecorino sardo d'alta classe, che esprime la ricchezza della pastorizia sarda unita all'aroma inconfondibile del tartufo. Prodotto con solo latte ovino proveniente dal cuore della Sardegna (Campidano e centro Sardegna), questo formaggio si presenta con la caratteristica forma cilindrica canestrata. La pasta, compatta e friabile con l'avanzare della maturazione, assume un colore bianco che tende al paglierino, e rivela le inconfondibili venature nere del tartufo, distribuite per un impatto visivo e gustativo immediato. Il sapore è intenso e fragrante, in perfetto equilibrio tra il gusto sapido e marcato del pecorino stagionato e la raffinatezza dell'aroma tartufato. Grazie al suo profilo piacevolmente aromatico, è eccellente come formaggio da tavola per arricchire un tagliere o un aperitivo, e si abbina splendidamente con la croccantezza del pane carasau e la dolcezza di vini come il Moscato, unendo la forza del territorio sardo a un tocco di lusso.

Formaggio di pecora dal gusto delicato, aromatizzato alla birra Barley, pasta di color paglierino, prodotto dall'azienda di Macomer MacFormaggi Forma da circa 2 kg Compra online i prodotti tipici sardi, la Sardegna non è mai stata così vicina. 

Formaggio mistocapra sardo. Prodotto con cura dall'azienda di produzione di formaggio artigianale di Dolianova, Argiolas Formaggi Peso - 3 kg In vendita sul nostro sito e-commerce di raccolta di formaggi tipici sardi Un caprino da abbinare ad uno splendido Cannonau di Oliena

Barone - Sa Marchesa Il formaggio Barone di Sa Marchesa è una sintesi della tradizione casearia sarda più raffinata. Prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da greggi locali, questo formaggio semi-stagionato offre un profilo gustativo unico, che esalta la ricchezza e la dolcezza tipica della materia prima ovina. Lavorato con il metodo della pasta semicotta, presenta una consistenza morbida ed elastica e un sapore aromatico e avvolgente. L'affinamento, breve ma attentamente curato, avviene nel microclima delle cantine di Fordongianus, garantendo la massima espressione del territorio. Il Barone è un formaggio versatile, ideale per un tagliere di pregio, per arricchire insalate o per essere fuso in ricette gourmet, rappresentando un'autentica eccellenza artigianale della produzione sarda firmata Giuseppe Cugusi.

Gran Sepi - Sepi Il Gran Sepi è un formaggio pecorino di Sardegna ad alta maturazione, frutto della sapienza casearia dell'azienda Sepi. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero sardo, si distingue per la sua pasta compatta e friabile, che evolve in un colore paglierino intenso con l'avanzare della stagionatura. Con un gusto marcato e saporito, presenta note aromatiche complesse e un finale gradevolmente piccante, tipico dei formaggi di carattere. La stagionatura minima di 90 giorni ne definisce la struttura, rendendolo eccellente sia come formaggio da tavola consumato a scaglie, sia come pregiato formaggio da grattugia su primi piatti. La crosta rigata è trattata e non edibile.

Pecorino del Colle Extra -  Argiolas Formaggi Il Pecorino del Colle Extra di Argiolas Formaggi è un formaggio di pecora stagionato tra 120 e 180 giorni, prodotto con latte di pecora pastorizzato UE. Presenta una pasta semicotta paglierina, compatta e leggermente occhiata, con una crosta non edibile. Il suo aroma è intenso, con sentori di fieno, note tostate, una nota animale e crosta di pane. Al palato, offre un gusto forte e gradevolmente piccante, bilanciato da una nota dolce e aromatica con un leggero accenno acidulo. È un formaggio versatile, eccellente sia come formaggio da tavola che come formaggio da grattugia, incarnando l'eccellenza del formaggio artigianale sardo.

Formaggio sardo stagionato da tavola, prodotto da Giovanni Busia, della fattoria Su Grabiolu Disponibile in forme da 3,2 kg Leggermente affumicato, lavato con l'olio d'oliva. È uno dei pochi formaggi di pecora italiani prodotto a latte crudo, questo permette di conservarne la varietà del profumo, dei sapori e degli aromi

L’Ovile - Sepi  Immergiti nel gusto profondo e autentico di L'Ovile, l'eccellenza dei formaggi pecorini stagionati firmati Sepi Formaggi. Questo prodotto sardo nasce dall'attenta selezione di latte di pecora intero proveniente dagli allevamenti del cuore della Sardegna, in particolare del Campidano di Oristano. La lavorazione, che combina metodi tradizionali con un moderno controllo di qualità e igiene, è curata dai mastri casari dell'azienda. Ciò che distingue L'Ovile è la sua stagionatura prolungata, che gli dona un profilo gustativo intenso e aromatico, con una piacevole nota leggermente piccante che si accentua con il tempo. La pasta è dura e compatta, di colore giallo chiaro, con una consistenza granulosa e piacevole al palato. L'Ovile è un'esperienza di gusto che omaggia la cultura pastorale e la qualità certificata di un grande pecorino.

Pecorino Romano D.O.P. - Sepi  Il Pecorino Romano D.O.P. Sepi è un formaggio a pasta dura e cotta, tutelato dalla Denominazione di Origine Protetta, che vanta una storia millenaria che affonda le radici nell'Antica Roma. Prodotto con latte fresco di pecora proveniente da allevamenti delle zone designate (principalmente la Sardegna, il Lazio e la provincia di Grosseto), si distingue per il suo sapore intenso, salato e piacevolmente piccante con l'avanzare della stagionatura. ùPerfetto sia da tavola (con stagionatura minima di 5 mesi) che da grattugia (dopo almeno 8 mesi), è un ingrediente fondamentale e insostituibile della cucina italiana tradizionale.

Crema Gusto Peperoncino - Sepi La Crema Gusto Peperoncino di Sepi Formaggi è una preparazione lattiero-casearia spalmabile che combina la ricchezza aromatica di formaggi italiani, tra cui pecorino e caprino, con l'aggiunta vibrante e decisa di peperoncini frantumati. Questa crema fusa si distingue per il suo sapore intenso e piacevolmente piccante, offrendo una consistenza vellutata e facile da spalmare. Nata dalla tradizione sarda, è l'ingrediente ideale per esaltare primi piatti, risotti o per donare una nota di vivacità a salse e antipasti. Un prodotto tipico sardo che unisce la qualità del latte italiano al brio del peperoncino.

Crema Gusto Tartufo - Sepi La Crema Gusto Tartufo di Sepi è una raffinata specialità gastronomica che unisce l'eccellenza della tradizione casearia sarda con il profumo intenso del tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). Questa crema, ottenuta dalla sapiente fusione di formaggi pecorini e caprini selezionati, uniti a ricotta e all'aroma inconfondibile del tartufo, offre un'esperienza gustativa ricca e aromatica. La sua consistenza spalmabile e vellutata la rende ideale per esaltare antipasti e aperitivi di pregio. Si abbina magnificamente a tartine, crostini o come ingrediente segreto per arricchire risotti e primi piatti, portando in tavola un tocco di eleganza e lusso gastronomico con ingredienti italiani di prima scelta.

Formaggio erborinato realizzato con latte ovino e caprino realizzato dai pastori di Monte Accas, a Siliqua. Si tratta di un esperimento realizzato da Carlo Flore - ha imposto un'erborinatura nei suoi formaggi delicati di latte di capra e pecora Forme da 3 kg Abbiamo raccolto sul nostro e-commerce un'ampia selezione di formaggi tipici sardi - provateli direttamente a casa vostra, basta un click

Formaggio sardo di latte di pecora, fresco, prodotto ad Orotelli. Forma - 2.5 kg Se la Sardegna è celebre e nota per i suoi formaggi, il pecorino è certamente il formaggio sardo per antonomasia, tanto da apparire quasi un contrassegno tipico dell'identità isolana.

Barbagia - Sepi Il Pecorino Barbagia è un formaggio sardo a pasta morbida e fresca, espressione di un gusto dolce e delicato con lievi note aromatiche vegetali. Prodotto dall'azienda Sepi con latte ovino intero pastorizzato sardo, questo formaggio viene immesso sul mercato dopo una stagionatura minima di 15 giorni, che gli conferisce una pasta tenera ed elastica di colore bianco. La sua consistenza e il suo sapore sottile lo rendono un prodotto estremamente versatile in cucina, ideale per essere consumato fresco da tavola con frutta, miele o confetture, arricchendo taglieri e aperitivi con la sua leggerezza e qualità. La forma è cilindrica e la crosta è liscia, sottile e non edibile per il trattamento in superficie.

Tharros - Sepi Il Pecorino Tharros Sepi è un formaggio fresco di tipo canestrato, espressione della migliore tradizione casearia sarda. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero pastorizzato sardo, si distingue per la sua pasta morbida, compatta e il colore che va dal bianco al giallo paglierino. La stagionatura minima di soli 15 giorni gli conferisce un sapore spiccatamente dolce e delicato, con una gradevole e leggera nota acidula e sentori lattici e floreali. È l'ideale per essere gustato al naturale, accompagnato da pane carasau, insalate fresche o frutta secca, offrendo un assaggio autentico e raffinato della Sardegna. La crosta è trattata e non edibile.