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Bottarga grattugiata - Tharros Pesca
  • Bottarga grattugiata - Tharros Pesca

Bottarga grattugiata - Tharros Pesca

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Bottarga di muggine grattugiata in busta.

Bottarga sarda di muggine, grattugiata in busta. Da un'antica tradizione di artigiani, in Sardegna si produce ancora la bottarga dei marinai. 

Assicuriamo la migliore qualità: vendita online ai prezzi più competitivi - vendita di prodotti sardi online

Porzioni da 250, 500 gr

Confezione sottovuoto
31,81 €
Quantità

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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Bottarga grattugiata - Tharros Pesca - Prodotti di Sardegna

Uova di muggine essicate e grattugiate - bottarga prodotta dall'artigiano di Cabras, Pino Spanu

Bottarga grattugiata - Tharros Pesca - Vendita online dei migliori prodotti sardi 

Le caratteristiche:

Da un'esperienza generazionale deriva la passione di Pino Spanu per questo splendido alimento. È vero che esistono molti luoghi dove si lavora la bottarga, ma da noi ci sono il clima mite, il particolarissimo sale sardo, l'esposizione al maestrale della superficie della cittadina di Cabras; considerando inoltre che l'oristanese è una delle zone più umide della Sardegna e del Mediterraneo.

Per molti potrebbe essere una cosa negativa, ma, al contrario, la leggera muffa alimentare che si forma sulla superficie delle baffe proprio grazie all'umidità, consente alle baffe stesse di sprigionare dei profumi unici, che facilmente potrete sentire se vi trovate a passeggiare per le vie di Cabras nei mesi di quiete che vanno da giugno a novembre.

La materia prima grezza, l'ambiente climatico ideale e, perché no, le nostre esperte mani artigiane fanno della nostra bottarga un prodotto unico che tutto il mondo (compreso quello asiatico) ci invidia. Un prodotto dalla storia incredibile, con origini che si perdono nella notte dei tempi.

Ingredienti Bottarga grattugiata in busta - Tharros Pesca: bottarga di muggine e sale

Bottarga grattugiata - Tharros Pesca - Compra bottarga di Cabras online

Il sito:

Vendita di prodotti tradizionali sardi - prova il meglio della nostra tradizione gastronomica: Fiore Sardo Dop, Casizolu del Montiferru, le seadas e i culurgiones di Isili e Sadali, il pane carasau di Ovodda. Senza dimenticare i vini più nobili del panorama enologico sardo: il Cannonau di Sardegna, il Carignano del Sulcis e il Vermentino di Gallura Docg

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
250 - 500 gr
Provenienza
Oristano
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