Rana pescatrice affumicata - Tharros Pesca

Pesce spada affumicato dagli esperti artigiani di Buggerru, Sarda Affumicati Dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità. In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online Porzioni da 200 gr Spedizioni rapide e sicure

Pesce spada affumicato a freddo. Pesce spada affumicato prodotto da un grande artigiano produttore di bottarga di Cabras.  Lo trovate in vendita sul nostro negozio online di prodotti tipici sardi. Porzioni da 500 gr, 1 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero

Bottarga di Tonno Rosso - Althunnus La Bottarga di tonno rosso Althunnus è un prodotto artigianale, un vero tesoro gastronomico che racchiude l'essenza più autentica del mare. Ottenuta dall'essiccazione delle sacche ovariche di tonno rosso selvaggio, si distingue per il suo gusto intenso e salmastro, con una consistenza compatta e una colorazione ambrata. La sua produzione è un'arte che si tramanda da generazioni: ogni sacca viene lavorata con maestria attraverso le fasi di salagione, pressatura e una lunga essiccazione naturale. Prodotta con tonno rosso selezionato con cura, nel rispetto degli ecosistemi marini, la bottarga è un ingrediente versatile, perfetto per essere grattugiato su primi piatti classici come gli spaghetti, per esaltarne il sapore, o gustato a fette sottili su crostini. Simbolo della tradizione culinaria mediterranea, garantisce qualità, genuinità e tracciabilità per un'esperienza di gusto indimenticabile.

Pesce spada affumicato prodotto a Buggerru dagli artigiani di Sarda Affumicati Porzioni da 200 gr Prova i prodotti dei nostri mari, affumicati naturalmente dalle sapienti mani dei pescatori che da generazioni battono la costa in cerca del pesce più saporito e buono. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi

Anguilla affumicata.L'anguilla affumicata da noi proposta viene realizzata da Pino Spanu, un artigiano di Cabras, patria della bottarga di muggine, che possiede la tecnica di sfilettamento e affumicatura di questo splendido pesce.Porzioni da circa 200 grSpedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero.

Bottarga di Muggine qualità oro - Spanu Giovanni La Bottarga di Muggine "Qualità Oro" dell'azienda Spanu Giovanni è un'autentica espressione dell'artigianato sardo. Prodotta selezionando con cura le sacche ovariche del muggine, attraversa un meticoloso processo di salatura a secco, un lavaggio delicato, e una pressatura graduale. Il cuore della sua produzione è la lenta essiccazione in ambienti controllati, che conferisce alla bottarga il suo caratteristico colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dalla consistenza morbida ma compatta, dal sapore sapido e profondo, che evoca l'autenticità della Sardegna. Ideale per gli spaghetti alla bottarga o come antipasto, questa bottarga è priva di conservanti e testimonia la lunga tradizione e la ricerca della qualità dell'azienda Spanu Giovanni, un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.

Carpaccio di tonno affumicato con legni mediterranei - prodotto dagli artigiani di Sarda Affumicati, a Buggerru Porzioni da 120 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Abbina il carapccio di tonno affumicato con un bicchiere di Carignano del Sulcis, proponiamo anche una selezione di marmellate di Seneghe ideali per accompagnare gli affumicati di pesce

Tonno affumicato prodotto a Buggerru dagli artigiani di Sarda Affumicati Porzioni da 200 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - scegli il meglio della nostra tradizione Con il tonno affumicato proponiamo in abbinamento una Vernaccia di Oristano della Famiglia Orro, un Vermentino di Sardegna di U-Tabarka o un Vermentino di Gallura di Tempio, come il Poesis

Ventresca di tonno in scatola. Conf. 360 gr o 1,8 kg Le parti più nobili del tonno rosso di tonnara sardo, lavorate e inscatolate da Sarda Affumicati, un'azienda ottima produttrice di bottarga di muggine di Sardegna. Disponibile alla vendita online sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi. Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo

Musciame di tonno. Tonno affumicato ed essicato con un trattamento simile ai salumi magri. L'artigiano produttore è Pino Spanu, un abile produttore di bottarga di muggine di Cabras.  In vendita nel nostro sito di prodotti tipici sardi online Porzioni da 500 gr Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero.

Bottarga di uova di muggine, lavorata in Sardegna dall'azienda Ittica Cabras. 5 Baffe da 200 gr l'una La bottarga prodotta in Sardegna, le uova di muggine (cefalo) salate ed essiccate, un tempo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa parte della categoria dei prodotti di nicchia e delle specialità di mare della nostra isola.

Bottarga artigianale di muggine con unghia, prodotta a Cagliari da Stefano Rocca 1 kg - pezzature da 102 - 130 gr La bottarga sarda ha un sapore intenso e dal retrogusto amarognolo, quasi di mandorla. É particolarmente apprezzata in cucina anche perché è in grado di insaporire con poche calorie.

Bresaola di tonno. La Bresaola di tonno si ottiene dal filetto di tonno sardo dopo una macerazione di almeno 15 giorni. Il produttore è Pino Spanu, abile artigiano di Cabras, grande produttore di bottarga di muggine di Cabras In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online Porzioni da 500 gr Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero

Bottarga artigianale prodotta a Cagliari da Stefano Rocca 1 kg - pezzature da 68 - 100 gr La bottarga sarda ha un sapore intenso e dal retrogusto amarognolo, quasi di mandorla. É particolarmente apprezzata in cucina anche perché è in grado di insaporire con poche calorie.

Anguilla affumicata lavorata a mano dagli artigiani di Sarda Affumicati, a Buggerru Porzioni da 350 gr Dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità. In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e non solo

Cernia affumicata. Cernia affumicata al legno di mirto. Ottima tagliata a fette sottili, condita con olio di oliva. Prodotta da abili artigiani di bottarga sarda. In vendita ai migliori prezzi sul nostro sito di prodotti sardi Porzioni da 200 gr - minimo 15 pz Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero