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Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno

Pane Pistoccu tradizionale prodotto dai panettieri di Fonni - un piccolo paese nella Barbagia più antica

Confezione da 500 gr

Il pane pistoccu è un pane tradizionale di origini pastorali, prodotto senza lievito e essicato per affrontare i lunghi periodi di lavoro lontano da casa dei pastori durante le transumanze

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200601

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50 Articoli

Disponibilità

€ 8.35

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Provenienza Nuoro
Paese Fonni
Confezione 500 gr

Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Prodotti di Sardegna

Pane Pistoccu tradizionale prodotto dai panettieri di Fonni - un piccolo paese nella Barbagia più antica

Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche:

Antichissimo pane, tipico sardo, di origine araba. Preparato con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Ha uno spessore maggiore rispetto al carasau ed è ideale per le zuppe. Nasce in Ogliastra dove, originariamente, veniva preparato con le patate.

Confezione da 500 gr

Il pane pistoccu è un pane tradizionale di origini pastorali, prodotto senza lievito e essicato per affrontare i lunghi periodi di lavoro lontano da casa dei pastori durante le transumanze

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Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Vendita prodotti sardi

Griglia tecnica: 

Umidità 10,90%
Sostanza secca 89,10%
Lipidi 0,90%
Proteine 10,80%
Carboidrati 76,40%
Ceneri 1,00%
Valore energetico per 100 gr 375 Kcal
Valore energetico per 100 gr 1517 Kj
Peso 500 gr

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